舉著雪克杯的手停頓了一下,服務員小哥轉了轉眼珠,說道:“我呀,最拿手的就是血腥瑪麗,不過它有點兒烈有點兒沖,看你這種斯斯文文的小姐姐會喝不消啊!”
“你還真是有趣,怕我喝醉嗎?”將翻動著桌上的酒卡,我扯了一下嘴角,笑著說道。
“這話,小姐姐從何說起啊!”服務員小哥一聽我這話立刻露出了驚訝的神色,跟著一邊放下了雪克杯一邊說道,“看來你對雞尾酒還是挺了解的啊!”
“咳——”小小地清了清嗓子,我拿手指點著面前的檸檬水杯,說道,“血腥瑪麗,得名源自那個英格蘭的女王瑪麗一世,若是說起口感,它算不上又沖又烈,頂多算是色澤明艷動人,咸中帶甜很是獨特,誕生地的話應該是巴黎的哈里約酒吧,它的配料是50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,還要些鮮磨的胡椒粒,還有鹽,2注tabasco少司,4注伍斯特少司,再來120毫升番茄汁,調制方法就是取一支長飲杯,加入適量冰塊,并將除了番茄汁以外的配料全部倒入杯中,取長調酒匙適當攪拌,再倒入番茄汁直到滿杯,當然還需要再次攪拌,最后還要點綴上芹菜梗,也有用整只蝦仁點綴的,總之,這道酒對于我來說,詭異特別多過味道!”
其實,我也不是總喝這種酒的,但是出于好奇,我買過大量的關于雞尾酒的書籍來研究,那些配方、制作方法和誕生地以及背后的故事,基本都已經爛熟于心了。
被我說得一愣一愣的,服務員小哥的眼睛亮了起來,說道:“哎喲,今天還真是遇到了一個知音,說實話,這位神仙小姐姐,你知道嗎?第一次有能這么了解雞尾酒的女孩子,來這里玩的人大多不懂酒,只知道哪個有名點哪個,其實,根本不會喝,有的甚至都喝不了,真是,今天啊,就今天,我交你這個朋友,你今天只要想喝的,我只要能調的,我都免費!”
“看來你不是服務員啊!”再次上下打量也一遍,我笑道,“那我就謝謝老板了!”
“哈哈,眼力真好!”酒吧老板竟然露出了一個靦腆的笑容,說道,“只要你點得出,我就調得了!”
思索了半晌,我說道:“哎,看來我也是個俗人,想不出什么更好的,給我來杯曼哈頓吧,就是那個著名的英國首相丘吉爾之母發明的,號稱‘男人的雞尾酒’那個!”
“你,你確定?”拿起雪克杯的動作遲緩了一下,灑吧老板疑惑地看著我,說道,“那款酒的口感真的是又強烈又直接,而且我看你也是一個人來的,喝醉了這里可不安全!”
給了他一個很簡單的笑容,我說道:“放心吧,我不會醉的!”
“好啊!”灑吧老板看我這樣子,似乎也明白我是酒界老饕,便放下心來,將雪克杯換成了玻璃杯,之后就拿出一瓶酒,說道,“這個你看需要多少?我這酒可是進口的,絕對不是冒牌貨!”
搭了一眼,我說道:“果然不錯,這可是進口的加拿大威士忌,40毫升可不是小兒科!”
“那這個味美思呢?”將量好的威士忌倒入了裝有冰塊的玻璃杯里,說道,“要量多少?”
“這個,20毫升!”我仍舊淡淡地說道。
點了點頭,灑吧老板這回倒是沒再問,而是直接又倒了2注安格斯特拉苦酒,說道:“這酒可是靈魂!”
“安格斯特拉苦酒,是用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒,自然是這道曼哈頓的靈魂!”我看著幾種酒在冰塊里被來回攪拌直至融合,笑瞇瞇地說道。
一臉欣賞地將酒和冰塊倒入了雞尾酒碟又加上一顆紅艷欲滴的櫻桃作為點綴,酒吧老板將酒推到了我的面前。
眼睜睜地看著我一口便將酒吞下喉去,卻又面不改色心不跳,酒吧老板好奇地問道:“你,你不覺得沖?”