滿頭大汗的章嘉良拎著水壺走進了屋里，瞅見桌上擺著這么大一塊肉，隨口問了一句：“恒哥的肉買回來了？”
趙長山現在正的削著土豆，準備午餐，聞言頭也不抬的嗯了一聲。
小黃為人挺有眼色也挺麻利的，看到章嘉良進屋打水，連忙把手在圍裙上擦抹了兩下，放下了自己的活兒，勤快的說道：“嘉良哥，水壺給我”。
“不用，不用！”
章嘉良客套的兩下最終還是把水壺交到了小黃的手中。
這時候，簡恒拎著一個黑黝黝的鐵家伙走了出來，一邊走一邊還開心的說道：“好在這個東西沒有給銀行收走！”
章嘉良伸著腦袋看了好一會兒也沒有看出來自家老大手中拿的玩意有什么好的，在他看來無非就是一個鐵桿子，下面掛了一個焊死的工字架，上面是個大一字型的提手。
按章嘉良的想法有工具最多五分鐘就能搗鼓出這個玩意來了，自家老大卻是一副如獲至寶的樣子。
“我說恒哥，這什么玩意？”章嘉良等著簡恒走進了，這才發現自家老大現在口袋里還插著幾個大大小小的工具。
“烤肉的工具！”簡恒說道。
章嘉良聽了撇了一下嘴：“我說恒哥，你不會是想騙我吧，人家烤肉都是叉子，最少也是鐵纖，你這玩意兒烤的哪門子肉，上面掛肉就得十好幾斤吧？”
“還真是讓你說對了，這玩意兒烤肉求的就一個量大！”簡恒拿出了口袋里的一支鐵制的注射器，鐺的敲了一下手中的烤肉架。
“能烤多少？”章嘉良問道。
聽說這玩意兒烤肉，趙長山也抬起了頭，瞅著簡恒手中的鐵家伙什，想了一下問道：“你這玩意兒烤肉，得烤多長時間，你這是準備晚飯吧？”
“什么晚飯，午飯！別扯有的沒的，今天就讓你看看牧場的傳奇烤肉！”說著簡恒把鐵家伙什啪的一聲擺到了桌上，然后戴上了手套開始卷肉。
桌上的肉是兩扇，從牛的兩條后腿上取下來的，骨已剔皮已削，現在只剩下暗紅色的肉，時不時的還能看到一些白色的油脂嵌在深紅色的肉中。
簡恒用木錘開始慢慢的輕輕的錘打著兩片肉，幾乎把肉的每一部分都捶了一遍，錘完之后直接把原來的鐵家伙什往一片肉上一擺，然后把另外一片蓋到了第一片肉上，這樣的話整個鐵家伙就被兩塊牛肉給包裹了起來。
接下來簡恒抽出了口袋里的麻繩，然后開始捆起了肉來，一邊捆一邊還不住的用力緊著肉，把兩片肉之間的隙都擠了出來。
章嘉良好奇的望著簡恒的動作，就算是小黃把水壺交回到了他的手上，他也沒有急著走，而是睜著個眼睛瞅著簡恒捆肉。
簡恒的力氣大，捆起肉來也快，差不多四五鐘，兩塊精牛肉就玻簡恒捆在了鐵架子上，大體成了一個圓柱形。
“這么大一卷，今天中午能熟？”趙長山看到簡恒捆出了一個成人大腿粗，近七十多公分的肉柱兒，不由的出聲詢問。
“有什么不能熟的！”簡恒又一次拿起了小木錘，把鐵架子橫在桌上開始繼續敲了起來，直到把整個‘肉柱’敲成了很歸整的柱形這才停下了手。
整好了形之后，簡恒從廚刀架上取來了一把尖刀，不住的在牛肉上戳著，一邊戳一邊還解釋說道：“這不就易熟啦！”