到了倉庫，簡恒打開了倉庫的大門，走到了自己擺缸的地方，一揭開了上面蓋著的塑料布，頓時一股酸氣撲面而來，一聞到這個味，簡恒便知道自家的酸菜腌制成功了。
放下了盆子，搬開了壓在酸菜上的壓缸石，簡恒卷起了袖子，帶上了塑膠手套撈了一把酸菜先是放到了鼻子旁邊嗅了一下，對于這一股子從小就熟悉的酸味兒，簡恒那是滿意的不能再滿意了。
“我的手藝真是沒的說！”
自我夸獎了一番，簡恒把酸菜放到了腳邊的盆子里。
這時突然響起來的聲音嚇了簡恒一大跳。
“你還真會給自己的臉上貼金，你制的腌菜就這么牛？”
簡恒被突然間響起來的聲音嚇了一跳，一轉頭看到趙長山，于是說道：“我了個去，我說誰呢，走路能有一點兒聲音么？”
“我走路有聲音的，只是你沉迷于自吹自擂并沒有注意到罷了”趙長山走過來。
站到了缸邊上，聞了一下味道之后，自己先是點了點頭：“味道的確不錯！都能吃了？”
簡恒警惕的問道：“你想干嘛？”
“沒有，就是問問！”趙長山說道。
簡恒回道：“我跟你說你可別打我這幾缸菜的主意，我還指望它們一直吃到開春呢”。
“我弄點嘗嘗總行了吧，反正你這邊幾大缸呢”趙長山說道。
“你弄點沒有問題，但是決不能讓那些惡狼知道”簡恒說道。
簡恒口中的惡狼指的是那些客戶中臉皮厚的，或者說生性豁達喜歡交朋友的人，特別是和簡恒還有點兒興趣相投的一些。
以前吃中餐是逼著他們吃的，現在吃習慣了之后，很多人雖然覺于中餐過于油膩，不過身體現在倍兒棒，抗壓的效果好的不得了，天大的事情沾上了床就著，工作起來也專注的很，所以很多明星對于自己的健康就不再像以前那么過于擔心了。
想吃什么敞開了吃，這對于人也是一種放松，所以現在這幫子人用簡恒老家的話來說就跟掠嘴驢一樣，意思是走到哪里吃到哪。鬧的現在推特這么社交媒體上，很多粉絲都覺得自家的愛豆們真實不做作，吃什么都是大口的吃，而且還錄視頻，證明自己吃貨人設不是做假的。
趙長山說道：“那肯定的！”
“行了你拿東西來抓一點兒，嘗嘗就行了”。
簡恒說著把一盆子給裝滿了。
“抓完了之后把壓缸石放上去，然后把塑料布蓋上，再用繩子扎一個缸口注意扎的緊一些”簡恒特意囑咐道。
趙長山說道：“行了，我知道了！你忙你的去吧！”
簡恒聽他這么一說，于是端著自己的酸菜盆轉回了家里。
等著簡恒一出門，趙長山便一個電話給自家的侄子打了過去：“喂，拿個盆子過來，老板腌的酸菜好了，咱們今晚吃它！”
“好嘞！”
趙維一聽立刻拿上了家伙開著帶掛車的雪地車便過來了。
趙長山一看趙維拿的盆子，十分滿意的點了點頭：“裝吧！”
簡恒要是看到了能氣死！因為趙維這家伙拿的是大盆子，能給半大孩子當澡盆用的那種，這一盆子裝簡恒剛才的十盆子都綽綽有余。
抓了一會兒，趙維說道：“我們抓那么多老板會不會說啊？”
趙長山道：“你傻啊，不會每個缸都抓一點！非要按住了這個缸抓？”
趙維一聽立刻點頭深以為然：“也對！叔，這晚上怎么吃啊？”
“燉牛肉啊，還能怎么吃，這是最地道的吃法”趙長山吸了一口空氣中的酸菜味，咽了一下口水回了一句。
于是這叔侄倆帶著一大盆子酸菜走了，如果讓簡恒看到一準兒痛心的喊著家賊難防啊，自己這是忘了他趙長山就是惡狼的頭子。