隨著宮保雞丁不斷飄散著香味,在場的所有人都不禁咽了一口口水。
“這是什么香味,真的好香啊。”
“哇,真是是好香呀,這種料理我從來都沒看到過,難道說這就是剛才艾倫先生說的中餐嘛?”
妮婭走進廚房,開始給大家用小碟子分餐,聞著宮保雞丁的香味,有些垂涎欲滴,連著偷偷吞咽幾口口水。
艾倫盛了一小盤,端到露易絲面前,寵溺的摸摸頭說道:“露易絲嘗嘗,是不是比他的好吃!”
艾倫用的并不是疑問句,而是肯定句。
他非常的非定,這道異界版的宮保雞丁,肯定比盧尼的凱撒沙拉要好吃百倍。
露易絲拿起勺子,舀了一些雞丁和花生米放進口中。入口雞丁的肉香味,與辣椒、紅酒醋、白糖的混合香味,在嘴巴里爆發。
嘎嘣……嘎嘣……
酥脆的花生米,裹著甜辣味的醬汁,在口腔中刮起了美味風暴。
“艾倫,這個太好吃了,叫什么呀?”
露易絲品嘗著美食,幸福的雙眼瞇成月牙。
盧尼也分到一小盤,看著白色餐盤里那充滿誘惑的色澤,嫩滑雞丁上裹著,泛著紅酒醋色的淡淡醬汁,紅蘿卜丁與小乳瓜丁一紅一綠的配色。
可以說從配色上,就比他的凱撒沙拉高級了不止一兩個檔次。
醬汁中的紅辣椒碎,與金閃閃的油炸花生米,更是畫龍點晴之筆,讓這道料理再一次升華。
他用勺子舀了一勺,將雞丁、花生米、辣椒、紅蘿卜和小乳瓜都舀在一個勺子里,然后一口放入口中。
瞬間那絕美的滋味,在盧尼口中爆發。他睜大眼睛,不敢置信的盯著盤子中的宮保雞丁。
鮮咸味啦,回味甘甜,還有略微帶著紅酒醋的葡萄香與酸味。
這種混合型的味道,讓盧尼欲罷不能。沙拉為冷食,一切的味道,都是食材本身的味道,所以那種復合型的香味,是在口腔里咀嚼時緩慢釋放出來的。
而這一道料理,通過加熱,將所有的香味全部都激發出來。
盧尼繼續咀嚼,極富層次感的味道,不斷在口腔里爆發。雞肉的嫩滑,花生米的酥脆,紅蘿卜與小乳瓜的清爽。
美妙的融合在一起,讓這簡簡單單的食材變得不平凡。
“這……是在太好吃了,雖然很不甘心,但這是事實。”
盧尼將餐盤里的宮保雞丁一點不剩的都吃掉,臉上浮現一絲安然。
他以前很窮,在玫瑰花鎮的一家小餐館里打工。每天干著繁重的工作,洗盤子、洗地板、洗廚具。
熬了很多年,才被主廚看上,從清洗餐具,上升到切菜與配菜。
可以說在廚師這個行業中,很講究師承與階級的,每一項業務,都需要摸爬滾打好幾年,有的沒有堅持下來的,也就黯然離開,轉行做別的了。
盧尼可以說在默默地堅持,哪怕家里過的在貧窮,也沒有放棄過,他告訴妻女,有一天他會成為一名正真的廚師。
這一晃二十年過去,盧尼終于在餐館中當上了主廚,也學習了很多技巧與菜式。
在一周之前,他也如愿的在一年一度的三級料理師考試中,成功殺出重圍,獲得了三級料理師稱號。
本來想著自己的人生就此改變,可以給妻女更好的生活。
萬萬沒有想到,今天這個親子活動,將他好不容易積累起來的信心與信念,摧殘的體無完膚!:,,.</p>