【成就任務：一個早中晚營業的中餐廳，怎么能沒有招牌早餐呢，立志用中餐制霸異界的男人，趕緊出一道招牌早餐吧。】
【任務進度：已完成】
【獎勵：醋的釀制方法】
【任務提示：騷年你的早餐太單一，系統都為你丟人，連個正式的早餐都沒有，還不如去死！】
艾倫滿意的看著，成就任務已完成的字樣，獎勵【醋的釀制方法】可以領取。
“領取……”
當艾倫領取任務獎勵后，腦海中出現了一大段信息。
醋，又稱酢、醯、苦酒、米醋，起源于華夏。
春秋戰國時期《周禮》記載“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各種酸味品，由此推算，醋有三千多年歷史。
中國各地物產氣候不同，產生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江蘇鎮江香醋、山西老陳醋、福建永春老醋等。
相傳在古代的中興國（山西省運城縣），有個叫杜康的人發明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學會了釀酒技術。
后來，黑塔率族移居現江蘇省鎮江的地方。在那里，他們釀酒后覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸里浸泡。到了二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著作為“調味漿”。
黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種酸水叫“醋”。
按食醋生產方法的不同，食醋可分為釀造醋和配制醋。
配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調味功用。
而釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發酵釀造而成，其營養價值和香醇味遠遠超過配制食醋，具有調味、保健、藥用、醫用等多種功用。
艾倫看著腦海中的大段大段文字，覺得這弄個釀造方法，還讓系統普及一臉知識，感覺很是憋屈。
難道他不知道醋是怎么來的嘛，其實他還真不知道醋的具體歷史淵源。
“系統，你巴拉巴拉顯示了這么一大段，你能不能告訴我，這醋究竟怎么釀制？”
艾倫有些無語，每一次系統都是這樣，秀知識可以秀他一臉。
“不可以，請看完接下來的內容！”
系統說完，又開始顯示出另一段文字。
醋，味酸、甘，性平。
歸胃、肝經。能消食開胃，散淤血，止血，解。
醋是以糧食、糖、酒等原料經醋酸菌發酵釀制而成的。其中乙酸（化學式為：ch3cooh）含量約為3%-5%，每100ml醋中的醋酸含量，普通醋為3.5g以上，優級醋為5g以上。
醋的主要營養素：枸櫞酸、醋酸、氨基酸。
醋除了有調料功能外，還具有激起食欲、刺激胃酸分泌、幫助消化，以及多種營養保健功能和醫療價值。
包括：殺菌解、降血壓、健美減肥、美容護膚、抗癌、消除疲勞等功效。
“雖然知道，吃醋很好，但是沒想到吃醋還有如此多的功效，不過那些僅限于吃釀造醋，至于勾兌醋就另當別論了。”
艾倫摸著下巴，看著系統又給他顯示出來的資料，感覺了解一下這些知識，還是有用的。
在中國的中餐界，有專門獨立出來的一個派系——養生菜。