十三分了慕清兒兩塊,晚娘看著兩個小姑娘笑道:“這幾天少不得要你們幫我試一下味道了。種類可能比較多,還是少吃些比較好,免得撐住了肚子疼。”
“晚娘,有沒有什么簡單的點心教給我啊?我母……親的生辰上,我想親手做一份點心,可我又沒下過廚。所以想學個簡單的,能做的色香味俱全就好。起碼不能丟人!”
“有的,不過你先嘗過味道再決定要學哪一種。其實都不太難的。”晚娘頓時笑瞇了眼,十三要學點心當然好了,如果皇后涼涼喜歡,她日后去京城開店起碼也有了很好的噱頭,等于做活廣告了。
十三自然歡喜的應下了,宋梓昱下午回來便買齊了晚娘要的食材,晚飯是碧兒做的,晚娘閑著便又做了一些麻糬。
將江米粉,澄粉和糖一起倒入盆中,加入適量的水,攪拌成絲帶質面漿。
晚娘以前做過的麻糬在這之后會加入一些綠茶粉或者草莓粉調色調味,不過介于現在連黃瓜汁都沒有,只能就這樣放入鍋里蒸熟了。
之后乘著空蕩將糯米粉放入鍋里用小火慢慢炒熟,等面團熟了放至溫熱,之后便可以像包糯米糍一樣,在里面包芝麻,紅豆,花生這些餡料了,搓圓后稍微壓扁一些,滾上一層薄薄的糯米粉便可以開吃了。
晚娘的麻糬是和碧兒的晚飯一起做好的,所以麻糬便成了眾人的飯后點心。
糯米外皮清香濃郁,里里面的花生餡清甜而不膩,而麻糬又粒粒晶瑩剔透,看著討喜又可愛。
麻糬本身容易產生飽腹感,十三先前晚飯便吃了小半飽,之后也吃了兩個便撐住了。
余下一些,晚娘往宋梓昱給村長家,杏花家,還有白荷家都送了一些,村里關系好的平日有好吃食總是送來送去的,晚娘小時候也經常給外婆跑腿送吃的,所以對于這一點倒是挺喜歡,總能拉進彼此的關系。
宋梓昱倒是吃飽了,出去轉了一圈,回來又能吃下一些,便將中午晚娘留給她的奶糕吃掉了。
“做這個需要牛奶?”吃到嘴里便是一股濃郁的奶香。
“嗯,怎么了?你不喜歡吃?”晚娘詫異。
宋梓昱無奈一笑,“怎么會呢,我是想若是你以后要用牛奶,我們后院可能要專門再養一只牛才可以,現在家里這只就留著,平日產的奶就讓封九他們喝了,萬一我們不夠用了,再派人過來取一些。”
晚娘想了想,歡快笑道:“唔,這樣也好,免得我回來后喝不到牛奶了。”
之后的幾天,晚娘便當真每日都呆在廚房做點心,甚至還動手做了幾分蛋包飯,雖然沒有番茄醬胡蘿卜,也沒有耗油,不過味道還算不錯,宋梓昱太子安時宇三人的都是雙人份,就算如此,吃到最后也還是辦飽。
晚娘實在不想動,便偷懶拌了鍋疙瘩湯讓幾個大男人喝了。
和陳嬤嬤學了兩個比較滋補的湯,晚娘試著煲好給眾人喝,雖然還不到火候,但也不是不能入口。
經過幾天的眾人的嘗試,晚娘確定了七種點心,多了她也不會再做,留著日后去京城了再一展身手。
除去先前的驢打滾,糯米糍,還有奶糕,水晶桂花糕,豌豆黃,燒麥,麻糬。
涼粉,露魚兒,炒年糕這幾樣也不會落下,余下的晚娘想先看看生意如何再做決定,雖然品種多了選擇多,但有時候品種多了反而不好選擇了。
晚娘抽空和宋梓昱去了趟鎮上,由錢掌柜帶著去看了下要租的那間鋪子,雖然小,但在主街,又是上下兩層,還帶著一個小后院,八十兩也不算貴了。