高文松先是對著這間店的名字挑挑眉，然后就聽到那個鼻青臉腫的男孩嚷嚷——
“你煮什么人家就得吃什么！你可勁兒清高可勁兒作吧！明天就倒閉！”
“湯芫你一家子都不是東西！”
“會炒幾個菜了不起啊！你個死端鍋的！”
這話不是什么好話，卻勾起了高文松的興趣。
煮什么人家就得吃什么？
他一聽這話，頓時覺得有意思，再一看店里，客人還坐得滿滿當當的，當下就向著“湯祖經”走過去。
都說在案南大學美食街做廚師壓力最大，因為美食街的名氣不亞于寒江雪，每年都有不少來自各地的美食家前往試吃，他們一般裝扮普通，一開始可能不太看得出來，但是當他一坐下點菜，你就立馬能感受到這個人的不同。
他們有可能是知名低調的食評家。
也有可能是華國廚師無不希望得到其青睞的飲食協會會員。
傳說這些會員的來歷都不簡單，能得到他們的賞識，那你走向顛鋒的廚師道路能少走一半！
湯芫已經收拾好心情回廚房繼續做她的東坡肘子，莊時澤一臉凝重地守在門口，他想著湯立加要敢再回來他肯定得打得他滿地打牙！
賠醫藥費？！賠沒問題！先打一頓再說，治不好你！
肘子早就在鍋里燉著了，鍋里加了蔥段、姜片和料酒煮開，包著八角丁香這些小粒香料的紗布包在鍋里忽浮忽沉，八角的濃香和著肘子的筯香沖了出來。
肘子的筋是精華，骨膠原豐富，吃了既管飽又美容。而且筯蹄的肉香跟普通的肉香不一樣，聞著就是有嚼勁的濃香。
筯蹄的顏色還是原來的肉色，湯芫準備炒個糖色給它提色。
如果求快，可以加老抽提色。但是這樣一來，豬蹄的顏色不夠紅亮，味道也不夠香，所以遇到這類食物，湯芫都是習慣炒糖色。
她把冰糖和水加進炒鍋里，等糖色變成深琥珀色時，立即加熱水，把香料也都丟進去煮出香味，左手拿個大網篩把蹄子勺出來放進炒鍋里。
然后把剩下的料酒、蔥段和姜片和開水倒進去浸沒蹄子。
等湯汁煮開后轉最小火，她把蓋子蓋上繼續燜煮。
高文松走進店里坐下就聞到豬蹄被燉至入味的醇香，心里不由得為自己的選擇小小地高興一番。
湯芫讓豬蹄在廚房燉著，準備出來收拾一下桌子，結果就看到莊時澤已經在收盤子了，還多了一位看起來氣度不凡的客人。
她微笑著走過去對客人說：“歡迎光臨小店，您先看看今天的菜單，我們店有個特別的點菜方式，就是我們廚師今天煮什么就供應什么菜，您可以接受嗎？”
高文松嘴角一揚：“有意思，規矩我是聽說了，小姑娘，你們誰是這家店的廚師？菜單上的菜我不點，我就等廚房里正燉著的豬蹄。”
湯芫一聽就知道這是行家，不是行家，都是個對食物特別敏感的人。
因為他聞得出來那是豬蹄，是還在燉著的，而不是燉好的！
湯芫沒說自己是廚師，只是笑了笑說：“豬蹄是我煮的。”
高文松一聽，驚訝地打量了一番這個小姑娘，這個年紀，這個氣度，如果這豬蹄真是她燉的，這是從小就開始學廚了？