而給出最低分的，是高文松，只有8分。
其他評委給的分數不高也不低，對得起白切雞的嫩滑，對得起烤雞的香酥入味。
接下來還有“梁祝化蝶”，顯然大家都知道故事一定得往深刻里去。
蜀中餐的菜品卻打破了前面的格局，出的是“麻婆豆腐”，拿了41.5分。
豆腐嫩而不爛，辣中透香，不見一片肉卻又肉香濃郁，分數都比較平均。
里海在離比賽還有半小時的時候，就按鈴送上了他的佛跳墻。
佛跳墻一開壇就是濃郁的鮮香，壇里每道食材都柔潤嫩滑，味足而不膩，食材間互相滲透，咸中又翻出鮮甜味來。
然而因為煨制的時間短，高文松和另外三位評委都覺得火候未夠，分數都只給了8.5分，伍老頭依然給了最高，9分。
這道菜的總分是，42分。
在大家都忙著關注繼里海后的那幾位做甜點的參賽者的時候，陳立然這邊的鏡頭依然是萬年不變地定在湯芫的位置上。
越到后面，他就看得越心急，另一邊做了“羅密歐與茱麗葉”翻糖蛋糕的大廚臉紅脖子粗地喊著——“我哪里離題了？這不是傳說，難道寒江雪的孔雀東南飛是傳說？！”
當然每屆都會出那么一兩個妖娥子替廚藝大賽貢獻收視率，但是陳立然的關注重點依然在美食上，他手下的一眾編輯也一樣。
于是大家看著屏幕上，淡定地往一只圓環底的木架子澆汁的湯芫，全都緊張得呼吸都給憋壞了。
那木架子奶粉罐口大小，左右各豎著半截筷子長短的尖刺，這個看不出本來是什么玩意兒的木架子，此刻正沐浴在湯芫一開始就調制的醬汁中。
里海的佛跳墻被后面幾位的甜點的甜膩味兒沖了下去，奇異地散發著類似餿水的怪味。
評委們剛送走一個激動地要理論的參賽者，吃了幾輪甜食，舌頭和喉嚨和那疲倦的神經都齁得慌。
離比賽結束還有十五分鐘的時，眾人焦點的湯芫從燒箱里拿出紅亮的烤雞。
烤雞的表皮還掛著烤汁，那陣香味奇異地沖散了之前的甜味和酒糟味兒，突圍而出，占領全場。
評委們心想，總算來道咸的了！
就剩下湯芫一個沒按鈴，鏡頭自然都對著她。
她絲毫不受影響，把烤好的雞叉在那只木架的兩根尖刺上，那只烤雞就安安分分地立了起來。
李遇歪著嘴笑了笑，不也是烤雞么！
又撞是吧？他心里發笑，畢竟還是太年輕啊！
汪琪眼角余光看到了屏幕，一邊強作鎮定，一邊抖著手從醬汁盆里夾出一根手掌長的竹簽。
湯芫把徹底清理干凈的雞腸一頭打了個結，往里灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的醬汁，慢慢地，從去了頭頸的開口處塞下去。
汪琪再從側邊穿透雞肉，剛好從雞腸中間穿刺而過，膽顫心驚地看著湯芫淡定地放手，看到雞腸被好好叉著懸在雞肚里，竹簽又剛好沒入雞肉中沒暴露在外，這才松了大大的一口氣。
湯芫和汪琪洗干凈手，湯芫自己端了盤子，汪琪了該拿的東西跟上，兩人踏著平穩的步子走向評委席。
汪琪手快，大家都看不到她手里拿了個什么東西。
直到湯芫把那只叉起來的像要上刑的雞放在評委席面前，大家都還覺得，她就是做了只普通的烤雞，還在雞肚子里掛了要蘸的醬汁。
屏幕上可以看到鏡頭開始拉近，湯芫看著面前評委略顯質疑的神情，微笑著，看了眼評委身后那棵火紅的梧桐樹背景，說——
“相傳鳳凰棲于梧桐，每五百年就背負著人間的不快和仇恨恩怨投身烈火中自焚，再從灰燼中重獲新生，帶給人間祥和。于是就有了‘鳳凰涅槃，浴火重生”一說，于是就有了我這道菜——‘涅槃’！”