芝士是馬蘇里拉芝士,剛才沒有放進冰箱,在室溫下解過凍。
“咦,湯芫,你的芝士怎么是一小條一小條的?”穆曉彤驚奇,“我買回來的是一片片的。”
“你買回來是一片片的有什么好奇怪的。”戚卉珊冷笑,“我烤完了還是一片片的,輕的口香糖似的,硬的咔咔脆,帶勁!”
穆曉彤笑得拿兩只小胖拳捶她肩膀。
汪琪笑抽了過去:“真有你的!”
“這是我刨的,用的網眼最大的刨子。”戚卉珊說得太有畫面感,湯芫笑得差點兒說不了話,“馬蘇里拉芝士呢,很多牌子都有,最重要的是它可以拉絲。不拉絲的是干酪,雖然說不拉絲,但是香味更加濃郁。珊珊的是烤太久了,溫度不對。”
湯芫帶回宿舍的所有食材都來自她的菜譜,品質口感都是最好的。
排骨,菜譜賣的是500湯幣一條,兌換回來,也就是5塊錢一條,十分便宜,還保證新鮮。
湯芫夾著排骨沿著鍋壁碼開,碼了個半圓。
鍋里一半是燜好掛醬的排骨,一半是淡黃色化了一半的馬蘇里拉芝士粒。
排骨啡色亮紅的掛醬順著厚肉的紋理一路往下,滲在融化開的芝士醬邊緣,嗞嗞地冒著泡。
香味突突地往上沖,因為下冰雹降溫導致有點冷的四個女孩,由饑寒交迫被成被熱騰騰的香氣烘得饑腸蕩蕩。
汪琪早就把燒烤夾給洗好擦干,遞給湯芫。
穆曉彤和戚卉珊還在想著這芝士排骨得怎么做,就見湯芫左手持燒烤夾打橫夾起一塊排骨,右手拿筷子戳進化開的芝士里,手腕一轉,把芝士繞在筷子上提了起來。
芝士剛被提起來,就跟絲綢似地,軟柔地墜了下去。
湯芫順勢把芝士往排骨上一搭,快速繞幾圈,掐斷,一根被芝士裹得胖乎乎的排骨就放在了穆曉彤的碟子里。
穆曉彤和戚卉珊“哇”了一聲,然后穆曉彤轉身打開自己的柜子,把單反相機拿出來,對著碟子里的芝士排骨和鍋里的咔嚓拍了好幾張。
又馬不停蹄地拿讀卡器上傳上電腦,再登陸校內的論壇,起了個標題——《我室友的電飯鍋美食》,再上傳圖發,發表。
整個過程也就一分鐘的時間,大家看得目瞪口呆。
湯芫這時已經給每人卷好了一根芝士排骨,大家也顧不上看論壇了,戴著一次性手套,一手捏著排骨一頭,大口啃了下去。
芝士卷在排骨中間,像是給亮紅色的排骨圍了圈金黃色的腰封。
芝士口感軟糯,香味濃郁,拉出幾根纖細的絲,排骨燜到恰好可以一咬脫骨的軟糯,肉厚,跟芝士嚼在一起,生出厚重的芝士肉香,嚼著還有些許彈牙。
幾個人哇嗚哇嗚地吃著,也就幾分鐘功夫,就把每人五根份的排骨吃完了。
雖然說份量不是很多,但是芝士吃著十分容易有飽肚感,四個人都大呼過癮。
吃完了重口味的芝士排骨,大家都口渴了,把桌子鍋什么的收拾好,碗碟筷子都是一次性的,穆曉彤和戚卉珊拿湯芫帶回來的超市大袋子把這些都放進去,絞了塊濕毛巾擦擦桌子。
湯芫主動要求去洗唯一一只需要洗的電飯煲內鍋。
趁著洗鍋的空檔,她查了查“菜譜”,看到這道芝士排骨獎勵了三百五十塊,心里頓時十分高興,連帶著洗鍋都覺得輕松起來。