她這店本來就只是個小炒店，客人對食物的質量要求不高，不難吃就成，就女兒做出眼前這盆回鍋肉的水平絕對足以應付。
于是她就老神在在地吃著她的回鍋肉——其實是太好吃了她根本停不下來！
盡管湯芫用的是普通的肉，但她用的是原來那份嫩五花煸出來的油，所以這份回鍋肉特別香。
湯芫下午一共做了兩份蒜香回鍋肉，兩份白菜湯。
用“菜譜”里的材料做的明顯貴了很多，肉是30塊一份，菜是5塊一份。
普通材料做的肉是15塊一份，菜是兩塊一份。
于是一個下午，她又攢了52塊。
現在她走進廚房，先是用自己的大拇指那塊書本狀的黑印找食材，她在雞肉、蘑菇和粉條上都按了下，腦子里想著《湯祖經》的封面。
再睜開眼時，她就看到了懸浮在她眼前的菜譜，果然她看到食材清單里新增了剛才她用拇指摸過的三樣菜——雞肉，蘑菇、粉條。
然后用攢來的錢，選了最貴的——韌而不柴自然山地放養走地老母雞，菌香無敵飄香爽脆極品榛菇，勁道十足晶瑩剔透小粉條。
湯芫要了這三份聽起來恥度破表的食材，花了一共三百湯幣，兌換回來，也只是三塊錢軟妹幣而已。
榛菇在水里泡著的空檔，她手起刀落地把小雞斬快，鍋里焯一下水，撈起去浮沫。
榛菇撈起沖干凈，再次放進溫水里泡上。
她下了點油，把幾顆八角和桂皮丟下去炸香，然后下雞塊一起翻炒，雞塊的肉色變白的時候，下鹽、蔥姜和醬油，加熱水，開大火。
看著汽爐里的火，她開始認真地想著怎么讓媽媽避過上輩子那場大火的問題。
鍋里水很快燒開，她把火轉小——難道要排查好這間店的安全隱患？
她環顧這逼仄的空間，各種食材、紙箱堆在一起——這明顯不可能！
雞在鍋里燉著，她想得出神，最后還是覺得，最好的辦法，就是讓她媽媽離開這間店！
本來她也考慮過，雖然陵鎮是個城鄉結合部，但是已經有了日后美食之鄉的雛形，再加上沿海，不少外地的食家已經陸續找路過來吃各種美味的海鮮……總之陵鎮的店鋪是越來越難找。
如果她讓媽媽不租這里，那媽媽去哪里租店好呢？
這個問題她一直到最后下粉條的時候都沒想出來，只是知道，就算她媽媽暫時不工作也不怕——她現在每炒個菜都會有“菜譜”的獎勵，不用面對刁鉆的客人，甚至不用起早貪黑地準備材料！
但是那樣的話她就交代不了自己這錢從哪兒來，解釋起來也比較麻煩，媽媽也不知道能不能接受……她心緒復雜地把小雞燉蘑菇往客人自帶的沙鍋里倒。
林惠敏在給客人交代：“回去以后如果涼了，再放鍋上燉熱會更加好吃。”
客人連連點頭，事實上他剛才就已經試了兩塊雞肉一塊菇，好吃得差點兒沒把舌頭吞下去，要不是想著家人還有客人，他自個人就能解決這一煲雞！
客人帶著這鍋湯芫特制的小雞燉蘑菇回家，家里正好所有菜上桌，大家正嚷著“喂喂上點兒硬菜唄”的時候，他鄭重地把這口鍋放在桌子中間。
一揭蓋，所有人的瞳孔都瞬間擴張了一下——鍋里的雞肉被燉到軟乎乎的，金黃色的皮和白色滲著湯汁的肉，隨著沸騰冒泡的湯輕輕地跳動，菌菇也不知道是什么種類，吸飽湯汁漲鼓鼓的，咬下去有種奇異的醇香，湯汁更是濃而不濁。</p>