趙亦勛跟在走得飛快的莊時澤后面,還不忘回過頭來說:“別忘了我的魷魚肉片米粉啊。”
湯芫僵硬地點點頭。
她現在還不能跟趙亦勛撕破臉,莊時澤跟趙亦勛現在是好兄弟,她一撕,指不定會讓莊時澤覺得她人品有問題。
她得想辦法,讓莊時澤別再跟趙亦勛這人來往,上輩子莊時澤也是到媽媽的店里找她,最后才被燒死的。就后來趙亦勛說他燒死莊時澤那話來推敲,估計莊時澤那天去她媽店里,也不是偶然。
湯芫眼睛輕輕地瞇起來,看著笑得很憨直地跟莊時澤說著話的趙亦勛,心里像壓了一塊大石。
她把水里的土豆撈出,瀝干水,這才發覺媽媽也不在旁邊,招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋,鍋剛才洗過一遍,現在剛好放涼。
打火,立刻下油,涼油下土豆片,油量稍大點兒,她迅速地翻炒著土豆,薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著,很快顏色就變成淡淡的黃,她鏟子微挑,把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣,心里開始猶豫要不要來份炒土豆,但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完,就決定先等著,看待會兒炒好了怎么樣再決定。
湯芫再次洗鍋,下油,油熱下切成小塊的洋蔥,炒至洋蔥的甜香逸出,她又下辣椒圈,花椒還有姜蒜粒,加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來,她右手拿鏟,左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋里,手腕快速運鏟翻炒,蒜香味融進土豆里,翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往里加蔥段,撒點醬油,這下把土豆的香味完全提了出來。
她最后撒上孜然粉,翻均,上碟,再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說:“小姑娘,這個炒土豆也給我來一份!”
湯芫笑出兩排小白牙:“好咧!孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒,也沒說什么就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫,面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆,鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟里土豆片片完整,他夾起一塊,土豆不粉,脆中帶香,微焦的表面含著蒜和孜然的香氣,蔥的清香,入味的咸吸入芝麻的香,洋蔥的甜蘊藏最深,一口吃下去,層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勛也夾了一塊,一吃下去就瞪圓了眼:“唔!這味道!香香脆脆,跟薯片似的,但是薯片干口多了!這個還有點兒濕,可是土豆居然不粉!好神奇!好功力!”
莊時澤完全沒空去應趙亦勛,因為他發覺自己一片接著一片,吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被涌過來的客人團團圍住,淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽,說:“這么不想見著我啊?你說,要是你女兒知道她爸是你害死的,會怎么樣?”
林惠敏某天一開鋪,就聽到丁天元翹著二郎腳跟她說鋪租得翻一倍!</p>