汪琪也不客氣了,吸溜一大口粉絲,頓時覺得人生都圓滿,又滑又香,她還想再下筷,那頭看見湯芫刷鍋準備下一道菜,就又把筷子擱下了。
她得歇一歇,實在不能再多吃了。
豬肉粉條,椒鹽小土豆還有梅菜扣肉這三道菜“菜譜”里已經有了有再做,那么要做的就是沙蟲了。
沙蟲還活著的時候覺得讓汪琪不敢直視,那肉色一條條滑溜溜的家伙看起她起雞皮疙瘩。
她問:“湯芫你以前看過一部電影叫鐵絲蟲入侵嗎?臥槽,簡直了!”
湯芫當然看過了,但是作為一個廚師,沙蟲又算得了什么呢?只是被汪琪這么一說,她看著大漏勺里的沙蟲,頓時手心都酸了起來。
她瞪了汪琪一眼:“都是你,我本來沒想那么多的!”
汪琪轉過臉去:“我等下這道菜肯定不吃,你做好收錄完進‘菜譜’就趕緊倒了吧,我的天了我頭皮要炸了!”
湯芫也是深吸好幾口氣才讓自己忽略汪琪說的話。
粉絲已經是泡過的,鋪盤底,沙蟲用鹽搓一搓,沖凈沙,鋪在粉絲上。
這道菜要用大量的蒜和姜,蒜末姜碎爆香再均勻鋪在沙蟲上,撒上鹽。
架蒸籠,大火燒開水之后把盛滿粉絲蒜蓉沙蟲的碟子架上去,調大火。
湯芫對還在搓著手臂雞皮的汪琪說:“好了,蓋上蓋子了,看著點時間,八分鐘左右。”
八分鐘很快過,兩人聊一會兒就到時間了,揭鍋,撒點蔥花,拿夾子把整個碟子夾出來。
說好了不吃這道菜的汪琪在聞到沖出來的鮮香,猶豫了。
碟子里的沙蟲已經蒸成白色,她吞了吞口水,想了想,說:“我試一試。”
最后閉著眼睛吃下去,意外地爽脆,她有點不可置信地睜大了眼睛,嘴里還在嚼著,一邊狂點頭一邊拿筷子拽著那盤粉絲沙蟲。
“鮮!”汪琪說,“這味道實在令我太意外了!蒜味姜味去腥了,它它它……這我還是說不出它的名字,說出來我會吐的,它好脆!”
說完她還是覺得怪怪的,也沒辦法再吃第二筷了,湯芫也覺得她夠夠的,趕緊收錄進菜譜就放進冰箱了。
這個她媽媽是吃的,別浪費了。
等菜都做得差不多的時候,林惠敏下樓,在廚房外跟湯芫招手:“芫芫,都做完了沒有?做完了過來陪媽媽聊聊天。”
湯芫掃一眼,其實也沒啥好做的了,轉身洗手:“好,媽,我就來。”
林惠敏轉身上了樓,汪琪說:“敏姨的樣子有點兒凝重啊,不會是知道了吧?”
“難說。”湯芫擦干凈手,“我先上去,要麻煩你收拾一下這里。”
汪琪把她推出去:“說的什么鬼話,這里交給我,趕緊上樓去!”
湯偉鵬沏好了茶,丫丫回房間跟袁可可聊電話了,吱吱喳喳的,隔著房門還聽到一點兒聲音。