“莫若，待會做好你一定要好好的嘗嘗啊！”
莫若這個時候也竟然跟著點了點頭。而且也不知什么時候，竟然把剛剛扔在地上的衣服全部撿了起來，而且現在已經穿在了身上。
怎么樣看著莫若都沒有了在河邊見到得那般可憐，現在也和之前第一次看到的無差了！
這樣想著的時候，花云淺便開始正式做紅燒肉了！
說起紅燒肉，紅燒肉可以說的上是一家常菜，也是花云淺令她充滿各種回憶的菜。
不同地方，不同人，不同的心情，似乎做法肯定不一樣。而且也是花樣百出！
這個時候，花云淺也算是第一次做，初來乍到，這一道紅燒肉，給凌楓霆和莫若解讒，一定會讓他們喜歡的！
選肉的話，花云淺一定要買帶皮的五花肉的，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要帶豬皮，不然干脆不做。這個便是紅燒肉的精髓所在了！
肉洗凈切成小方塊，這樣才感覺有紅燒肉的感覺，差不多是2厘米見方，一定是不能用水焯的。
花云淺開始讓凌楓霆燒火了，這個時候凌楓霆又要顯本事了，不過燒火對于他來說，可真是一件困難的事情。
大火和小火在他手里基本很難掌控，很容易做焦了，不過我也不在意了，不管怎么樣，肉的味道做出來應該是不會差的。
花云淺往鍋里倒了油適量，油熱后放肉入鍋。
炸！
炸這道工序少不得，只有這個工序，一是將肥肉里的豬油炸出來，吃起來不膩，二是可激發肉的香味。
不過這個時候，凌楓霆似乎已經會燒火了，但是此刻太猛了，看著都有點焦了。
花云淺炸到肉的外表有些金黃可是還有點發黑了。
花云淺立馬讓凌楓霆停了火，將肉撈出，油也跟著倒了出來。
然后也算是另起鍋，往鍋里又倒油適量，放入蔥、姜、花椒煸炒，這個時候味蕾才是被真正的激發了，花云淺是喜歡這個味道的。
對于花云淺來說，也是有秘籍的。因為之前媽媽吃飯的時候總是會分享自己的心得，這聽多了，也是有一點點記憶的！
里面是一定要放大蒜，只大概的拍了一下，去了皮，也沒有切，整個放入，直到煸炒至出香味，然后又放了最重要的糖！
花云淺是最喜歡冰糖的，可是這里似乎只有一些粗糖，不過這不重要了，只要是糖就行。顏色也跟著就上去了！
熬出的汁味道是極其好聞的，倒入剛剛炸好的肉，翻炒了一下，倒了清水，開始使勁的燒火。
直到大火將里面的水全部燒的剩最后一點點的時候，便開火收汁，汁濃后，花云淺便將紅燒肉裝了盤子。
“好了。莫若，快來嘗嘗！”</p>