可是,就是這么一個年輕有為,才華橫溢的開國縣男,現在居然親自下廚給自己做午飯,這感覺?
馬周覺得眼睛有點濕潤。一定是風把沙子吹進去了。
“醋溜土豆絲是一個非常普通的家常菜,不用兩年必然是風靡大唐。只是以前你們沒有見過土豆而已,看過一遍你們就都會了。”張華一邊往鍋里倒了一點油,一邊拍了兩顆蒜進去。
豬油吃多了雖然不健康,后世基本上大家都吃植物油。不過豬油也不是沒有優點,至少炒菜用豬油,香味就比植物油好。
像是后世粵菜里面比較常見的蒜蓉炒菜心,就是必須要用豬油炒菜正中,更好吃。
“土豆絲切好了之后呢,要用清水沖一下,這樣做出來的醋溜土豆絲才爽口。”伴隨著一盤色香味具全的醋溜土豆絲出鍋,張華趕緊梅子她們都發出了咽口水的聲音。
醋溜土豆絲雖然在后世是一道非常家常的菜,但是放在還沒有開始使用鐵鍋炒菜的唐朝,絕對是屬于美食中的極品。
不過醋溜土豆絲只是開了一個局,土豆燜排骨才是盡頭的重頭戲。
排骨切塊洗凈,水燒開,加入姜片,料酒。排骨過水,去血水,去腥撈起瀝干水分備用。
原本在廚房外面徘徊的薛禮和馬周,再也忍不住,跟著圍在灶頭旁邊,看著張華在鍋里翻動著排骨。
孔子曰:食色,性也!
在張華看來,應該是:食、色,性也。
也就是愛好美食和美色,這是人的本性啊!
今天,一道醋溜土豆絲和土豆燜排骨,徹底的勾起了大家的本性!
反倒是最后的一道豬油渣炒番薯葉,引起的驚喜沒有那么高。畢竟有前面的兩道菜做鋪墊,大家的忍受youhuo的能力已經大大的提高了。
“今天上午大家都辛苦了,不用客氣,開吃吧。”
一切就緒之后,張華看著薛禮等人想起筷,但是看著張華還沒有動手又有點不好意思。
“大哥,那我就不客氣了。”薛禮說完就眼疾手快的夾了一塊帶著脆脆骨的排骨放入口中。
“東家,那周就失禮啦!”馬周說完也夾了一快土豆放入嘴中。
緊著著潘忠和阿牛也不客氣的鼓起腮幫子開始大吃起來,只有梅子忍住youhuo獻給張華夾了幾塊排骨和土豆,然后再張開小嘴快速的吃著。
別看梅子嘴巴小,吃的一點都不滿!
當然,最夸張的要數馬周了,他算是新入張家的,還是第一次享受這么豐盛特別的美食,抵抗力大大的不行!
“就沖著這美食,投靠東家的決策也是正確無比的!”馬周一邊想一邊吃著。</p>