民以食為天!
在封建社會，甚至是后世，吃飽肚子都是頭等大事，只有在這個基礎上考慮其他的才有意義。
在大唐，就連普通的小地主要吃一次肉都得隔個好幾天，普通老百姓的日子可想而知；至于府兵，他們的日子不會比普通老百姓過得好到哪里去。
真要是完全按照張華的那種訓練方法去練兵，不用幾天，即使有人能夠堅持下去，也會把身體給搞垮。
沒有肉吃，想隨便加大訓練量，難度是很大的！
“今年朝廷全力準備對付突厥人，看來要普及你的這種訓練方法看來是很難了。不過，有你的土豆和地瓜在，糧食產量增加的很快，朕相信不用幾年，大唐就不會再為軍糧擔憂了。”李世民也是深知民間疾苦的帝王，張華把話說透了，他自然也想得明白。
窮文富武！
意思是是讀書是窮人可以做的事兒，而練武則是富人的專利，類似于現在的“窮玩車富玩表”。
設想一下噢，你是一個連飯都吃不飽，經常是有上頓沒下頓的窮人，那么先不說你是不是營養不良，就算正常，那么練武需要的裝備呀，器械呀，還有營養的補充啊，你拿得出來么？
一個從小吃牛肉長大的和一個吃草長大的孩子，你覺得可能是一個重量級上的么？營養跟不上，身體基礎自然就差。
而且，武人經常會有爭斗，很多時候會經常受傷，那么藥錢也是一項很大的輸出。
在古代那樣一個經濟不發達，很多人還吃不飽的年代，這樣的消耗可不是一般人能花的起的。
這就是為什么說是富武了。
因為窮人根本不會去選擇練武。
這不僅是自身的巨大壓力，更是對家庭的巨大負擔，所以窮人只能選擇讀書學文。
那么讀書學文呢？
你可以手無縛雞之力，說話也可以有氣無力，一陣六級風可以送你去西天也無所謂，反正你只要還能拿得動筆寫得了字，就可以去參加考試，相比之下成本就低得多了，實在沒錢買燈油晚上還可以把墻鑿個洞偷點光。
看看那些可以去健身房玩的人，哪一個是吃不飽穿不暖的？
不過圖書館可就什么樣的人都有了，不論貧窮與富貴，都可以從書中得到自己想要的知識。
當然，還有一個原因是封建社會以士農工商來劃分社會地位的組成。
讀書人便是地位最高的一群人，沒有功名在身的讀書人在當地也很受歡迎，是很多貧苦出身的人大都都會選擇的。
在這么一個時代，很多人的最高理想就是學文，考功名，入廟堂，光宗耀祖。這是很多讀書人最為崇高的理想，也是很多人為之奮斗終身的理想。
要讓大唐的軍士可以都像熱氣球營的人一樣訓練，首先就需要國家富裕，國庫充盈才可以，否則一切都是井中月，樓中花。
“陛下圣明！土豆和地瓜可以解決軍士吃飽肚子的問題，解決了突厥人之后，大唐將會有大量的牛羊供應，這可以解決肉食的問題。軍中將士如果每天都能吃飽肚子，都能有肉吃，不僅可以大大的提高身體素質，老百姓當兵的熱情也會高漲，這將進一步加強大唐的軍力！”
李世民能對現狀有充分的認識，張華也是很開心的。
要是穿越到一個剛愎自負的皇帝手下，那張華就只能夾著尾巴過日子了。