傳說在古代，爪哇有一個叫沙多羅諾的人，他經常看到成群的燕子在海邊高山的巖洞外飛來飛去，非常好奇。
有一天他嘗試爬上山崖，鉆進動一看，里面掛滿了成千上萬個燕子的巢穴。他隨即敲下其中一個帶回家中，一個偶然的機會，他將燕窩放入水中蒸煮，發現味道相當不錯。
消息一經傳開后，周圍越來越多的人都開始前往海邊的巖洞中尋找燕巢食用，并且逐漸發現長期食用燕窩，會帶來精力旺盛的效用。
于是，燕窩作為補品，就這樣流傳開來。
不過，這就是一個傳說，無從考究他的真實性。
而中國最早開始食用燕窩，是在明朝。
鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺。
他們無意中發現了藏在懸崖峭壁上的燕窩。
于是鄭和就命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。
數日后，船員個個臉色紅潤，中氣頗足。
回國時，鄭和還特意帶了一些燕窩獻給明成祖朱棣。
從此，燕窩成了中國人割舍不掉的珍饈補品，鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。
不過，這一個榮譽，看來要被“華亭縣號”的船員們所拿走了。
“有點像是蛋白的味道，但是又有點腥味，似乎是可以吃的樣子。”
房遺愛嘗試了一口燕窩之后，皺著眉頭思考著。
“你們吃了幾天燕窩，這幾天有出恭嗎？”
房遺愛問了一個很關鍵的問題。
窮人在青黃不接時或災荒年間，常常靠吃觀音土活命；這種土可充饑，但不能被人體消化吸收，吃了以后腹脹，難以大便，少量吃不致命。
盡管不會餓肚子，但由于沒有營養，人還是要死。
饑荒年代因吃觀音土腹脹如鼓，無法排便，活活憋死之人不計其數。
所以房遺愛第一個問的就是有沒有出恭。
如果吃了幾天，大小便都很正常，又沒有其他問題的話，那么證明這個燕窩應該是可以吃的，即使是有毒，毒性應該也不大。
“有啊，每天都有。甚至我覺得吃了燕窩之后，這幾天我的精神都變得更好了。”
《本草再新》：燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。
《醫林纂要藥性》：甘能和脾，養肺，緩肝；咸能補心，活血，瀉腎，除熱；其膠粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐，有聚焉，神志注焉，故能大補虛勞。
對于連續半個多月沒有吃飽肚子的人來說，把燕窩當做主食吃個幾天，肯定精神會變好。
要知道，現在他們吃的都是純天然無污染的真正燕窩呢。
“通知下去，今晚開始所有人員都以燕窩為食，安排一半的人手負責采摘燕窩，不過一定要注意安全，很多燕窩都在懸崖峭壁上。”
當斷則斷，房遺愛也沒有更好的辦法，便下令讓船隊開始吃燕窩。
金絲燕在春季開始做窩，它們的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出后經海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這就是燕窩的主要成分。
人們把這種燕窩取下來，經過清潔、選揀就成為名貴的可食用的燕窩。
“華亭縣號”觸礁的這些日子，正是燕窩產量最高的時候。