以前魏凝兒做泡菜都一把好手，現在她有了那個食神的嗅覺。對食材和做美食，有了更多的敏銳觀察力和感知力，想必做出來的味道會更加好。
嫂子其實更想要魏凝兒手里的做魚的秘方，但泡菜也得做，不然她肯定會不高興。等著泡菜做完了，她再問她討要，那就順利成章了。
“佳佳，你的腦子可真好使，這么短的時間，你竟然將這所有的關關節節，都想好了。”想到她說的什么將泡菜賣給飯店，自己家的菜不夠，就到村上去收，然后繼續賣。
這些可真的不是賠本買賣，要是真的能賣出去，她們這上村，下村，東村西村的，估計能折騰個千把斤出來。
這里的人，早上都喜歡吃個稀飯，泡飯的，飯桌上多少離不開那泡菜，要是這事情真的成了。
哎呀!嫂子可不敢繼續往下想了，恨不得立刻就開始動手。
“我這也叫變廢為寶啊，不知道我想的行不行，試試才知道。”
“對，那咱們就試試唄，不過是花點功夫的事情。”
嫂子做事情動作麻利的很，五六個人的碗筷，她不一會就清洗好了。原因當然是，她現在最大的興趣便是魏凝兒做的泡菜，味道到底如何？
“嫂子，你在這里弄著，我得出去一次。”
“干啥啊？”魏凝兒走到門外，去拎水桶，笑著道：“嫂子一會后就知道了。”
原來魏凝兒去弄山泉水去了。
這里的山泉水味道清冽甘甜，這樣的好的水源，無論是用來釀酒還是用來做泡菜都是上上之選。
本來魏凝兒還無法確定這里的水源是不是真的很好，等她吃了今日的魚。只覺得其味道鮮美，肉質細膩，關鍵是那魚肉中有股淡淡的清香味道，仔細品味，其中又帶著幾分甘甜之味。這種甘甜來自魚肉的肌理，不是食用糖份的加入。
就是因為生長在哪個水塘里的魚，擁有這樣的特質，那里的水才是十分難得。確定下水源后，魏凝兒才下定決心，做一些腌泡菜。
成為她打開這里市場，想要挖那第一桶金的第一個步驟。
刺繡雖然價格高，但有局限性。而且刺繡不是每個人都有這個天分，所以很難大批量生產，如果臨時進行培訓，那效率又太低。
權衡再三，她才想到這個辦法。
魏凝兒記得曾經的御膳房的老總管，跟她說過一句話，美食的頂尖制作不是用上等的食材，做出上等的食物。這樣的美食，不是最好的。原因就是，這樣的食物只有少數人才能吃得起，不是普通老百姓可以吃的起的。
最好美食的定義，便是用最簡單的食材，做出最好的美食。讓吃到食物的人，有一種幸福的滿足感。能將食物做到這個境界的人，才算是廚藝界的翹楚。
魏凝兒心里一直記著那個御廚總管的話，可惜她那時候沒有抓住機會。做宮女時，她沒有機會也沒有資格跟御膳房的人學習廚藝，等她一步步高升，做了皇上的女人，就更不用自己動手做食物了。
卻不想，今日想派用場了，才發覺自己能往外掏出來的東西很少。
要是沒有系統給她的那個金手指，估計情況會更加糟糕些。
她得先將腌泡菜做出來再說，等大家嘗過她做的泡菜，用事實說話便可。
魏凝兒直接打了兩大桶水回去了，花了一些功夫，累得她手臂都一片酸麻。