“沒啥大區別。唯一區別就是，蒜苗是種在地上，得讓陽光照，它才能變綠。
咱眼下沒那條件在地上種，地上種得搭大棚，扣大棚的油紙太貴了，還得在地上屋子里給燒火，讓蒜苗暖和才能長高啊，所以咱種蒜黃。
一是地窩子里暖和，二是蒜黃沒那么嬌貴，它在地底下沒有陽光照也能生長。
為啥叫蒜黃啊，沒陽光照，葉子變不了綠，它可不就黃，所以叫蒜黃。”
宋福生又給閨女演示，教宋茯苓，讓把浸泡過蒜頭掰開，整齊的種。
“咋種？”宋茯苓湊近學。啊，是這么種的。將大蒜頭朝下，根系朝上，插進土里。
只這簡單的種蒜，差點沒給宋茯苓累死。
因為這整個地窩子里，只留出走路能澆水的地方，剩下要全部種植蒜。
也就是說，一個挨一個，盡量不要留出空隙，要整齊的將蒜插進土里。
一趟一趟又一趟，土里密密麻麻都要種上蒜。
蹲在那，宋茯苓腰都僵了，蹲的腿麻，彎腰撅在地上重復做機械動作，沒一會兒就累的不行。
累的不行也不能一屁股坐地上，不是地上涼，是容易不小心坐在插進土里的蒜上。要知道一屁股坐下去，那可就是坐一大片，該白種了。
宋福生彎腰前進，聽到后面閨女都發出吭哧吭哧的喘聲了，他憋不住笑，回眸問：“累了吧？累了就上去吧。這里黑呼呼的，你知道咋種菜就得，解了稀奇就上去歇著吧。”
宋茯苓用胳膊蹭蹭腦門汗，“不累，活沒干完，我還不知道都種進土里后，下一步要干啥呢。”
當四百斤蒜種滿了宋福生他們所在的地窩子，下一步，就是壓平，壓平后，大郎他們從山上挖回的土就派上了用場。
山上樹根下的土，有勁。
怎么證明呢，宋福生說：“你看那些種嬌貴花的，種什么大牡丹大蘭花啥的，花農都會特意去山上挖土，就是因為樹根下的土，它有勁。你想啊，這土，栽花都能成，栽咱小蒜黃是不是得更給力？”
宋茯苓聽完就笑，小臉上是東一道西一道黑泥，笑著沖她爸說：“恩，是能更給力。”
宋福生將山上挑下來的這些給力的土，均勻地撒在所有的蒜上。
這也是個細致活，宋茯苓用鍬揚土就不行。
她揚的，不是這一片的蒜上撒的土太多，給蒜埋得很深，就是那一片的蒜上沒蓋上土，所以宋阿爺看不下去了，也勸著：“胖丫啊，上去歇著吧。”
“不用，太爺爺，我不累。”
接下來才是灌水。
將四百斤蒜全種土里了，得澆水啊，不澆水，它能長高嘛。
宋福生告訴女兒：“頭遍水有講究，你甭管種啥菜，基本上第一遍水都要澆透。之后就不用可勁澆水了，你看它有點干了，你再澆。”
而且澆蒜黃，灌水的時候要從旁邊慢慢灌，這是技巧，這是老錢家，現代錢老爺子得技巧，錢佩英告訴宋福生的。
不能從上面呼嚕嚕澆水，那不行。水量也要把握住，正好夠淹沒蒜頭的水量就好。
宋茯苓這個活能干。
女孩子嘛，不是那么特別費力氣的活，總會比男人們干的細致。
種蒜黃的最后一步，澆完了水，澆透了，再往上撇一層沙土。
“完了？”
“完了。”
“那，爹，它啥時候出芽啊？”
宋福生逗閨女，著急啦？你看著吧，過不了多久就能出芽。
又沖地窩子里干活的大家伙笑道：“咱這第一波蒜黃，我指定得給我閨女留一把吃。我閨女可是出了大力氣的，得讓我閨女嘗嘗自個種的菜是啥味兒。”
大家伙就笑，說要得要得，到時候給胖丫炒一盤吃。
宋茯苓就嘻嘻笑，心里有種說不出的滿足感，吃自己種的菜。
大丫二丫和郭老大家的倆閨女，也在地窩子里幫干活來著，幾個女孩子面上跟著笑，心里卻疑惑地想：
至不至于啊？怎么種個菜成了不得的事了。
她們以前就是負責家里種菜的，家里的菜園子從種到收都是她們打點。她們只是沒種過蒜黃而已。
到了胖丫這，瞧三叔那樣，好像胖丫出息的不得了似的。
也就是在這時，宋金寶在地窩子口大聲喊道：“三叔，富貴叔說，有個姓隋的，介紹來幾車賣倭瓜的，要賣咱倭瓜，給便宜。”
沒等宋福生問，宋金寶又喊道：“姓隋的沒來，就賣倭瓜的來了。”
“曉得了。”