紅薯光從外表看，可以說是蔬菜也可以說是果子。唯獨不是糧食，而是可以釀酒的酒材。
可以說，杜喬一開始就是在“騙”百姓種植，不用紅薯結果，只要長出藤來，他們就知道好處了。
說起來肯定沒那么簡單，飲酒這種消遣只能放到衣食飽暖之后。
杜喬自然不能精準定位哪些人家有余力飲酒，而紅薯真正有大用的，是那些連野菜都吃不飽的窮苦人家。
杜喬在其中費的心思可想而知，“騙”人也是一門技術活。
白雋想到的則是另一重意思，四野莊在長安眼皮子底下，種紅薯的百姓被祝明月“洗腦”得厲害，不知道紅薯的具體用處。
祝明月將大個的紅薯都收回去釀酒，只留下一些比手指頭大不了多少的小紅薯。
百姓吃得少，自然不曉得其中的好處。
但太平縣的百姓呢？僅僅靠著杜喬幾句大話，連富戶都沒喝過幾杯的地瓜燒。就這么開始轟轟烈烈的開始種“酒材”大業。
關鍵是，沒有露出一絲風聲來。
并州與汾州相隔不遠，能聽到的消息，也不過是當地某個縣獨樹一幟，居然從上到下禁酒。
外人頂多知道他們糧食緊缺，卻不知曉他們是悶聲發大財。
白雋轉眼就想明白其中的關節，三州被禍害得不輕，他們不信朝廷也不信官衙，只信自己手中的糧食。為此，可以付出一切。
欺上不瞞下，自古通理。
白雋說出今日會見第一句帶有決定性質的話，“并州想禁酒不容易。”
他本人不飲酒，下達禁酒令毫無心理負擔，要考慮的是連鎖影響。
杜喬：“國公所言極是，并州靠北，氣候更寒冷，靠飲酒取暖驅寒。禁酒一事，自然不能輕易施為。”
“如今并州市面上最受歡迎的酒水，除了汾酒就是地瓜燒，尤其是松木桶盛裝的。”
白湛微微點頭，其實最受歡迎是地瓜燒，滋味凜冽無比。只可惜路途遙遠，供應一直不能滿足。
白旻這次就帶了不少地瓜燒來，白家少飲此酒，但不耽擱饋贈親友。
白旻遲疑道：“總不能去向祝娘子買地瓜燒配方吧！”
白旻深知祝明月行事，只要價錢到位，一切都好商量。
但他和祝明月為了羊毛作坊，打過一回交道，深知她的難纏。
杜喬總不能眼睜睜看著，祝明月下金蛋的金雞被人抱走，這和“羊吃馬”的性質可不一樣。
后者可以稱得上一句國家大計，影響深遠，酒水卻是單純的享受且暴利。
杜喬溫言道：“太平縣至今沒有釀出地瓜燒。”
杜喬曾在太平縣衙的住所內，瞞著所有人按照傳統辦法釀造地瓜酒，成品液體渾濁，滋味一般，還不如水煮地瓜呢！簡直浪費原材料。
白智宸當真是開了眼界，沒釀出酒，還熱火朝天地種植酒材，自欺欺人不過如此。</p>