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          第1832章 許多調料(2 / 2)

          周水生面露驚訝之色,“他能吃嗎?”

          外頭把白家的飲食忌口傳成什么樣了!

          在周水生看來,右武衛的大鍋飯白湛跟著吃兩口沒事。他不懂健康的概念,但直覺什么辣炒河蝦、香辣蟹、辣炒田螺……白湛應該是不宜多吃的。

          段曉棠呵呵笑道:“他又不是只能靠喝風飲露才能活的小仙男,有什么不能吃的。”

          見周水生對這句玩笑話并無反應,補充一句,“他年輕,扛得住!”

          周水生這才恍然大悟一般地點了點頭,表示明白了。換言之,到白雋的年紀,就不能這么吃了。

          不過,在大吳本土的觀念里,白雋本就是個老人,有些忌諱忌口也是應該的。

          今天,段曉棠只打算動嘴,掌勺,不,掌鏟的人是周水生。

          右武衛火頭營做飯的手藝,雖然廣受好評,但仍有不少的提升空間。

          食不厭精,膾不厭細。

          火頭營不追求在豆腐上雕花,亦或將素菜做出肉味這等炫技成就。但學著使用更豐富的調料提升口感,在右武衛愈發富裕的當下,有了實現的可能。

          周水生過去只有給段曉棠打下手的時候,才有機會接觸一些昂貴的調料。想必在未來很長一段時間內,亦將持續這種情況。

          因為他一旦放開手用,莊旭肯定會咆哮的。

          右武衛的火頭營,首先是軍士,然后才是廚子,需要考慮的方方面面自然就多了。

          段曉棠望著大鐵鍋中被鏟子不斷翻炒的河蝦,扇子在身邊扇來扇去,不知是要將撲面而來的嗆人香味扇遠一點,還是扇近一些。

          微微頷首以作肯定,“做這種菜色,就得猛火爆炒。”

          “尋常家里用來熬粥的小陶鍋,火候壓根達不到要求。”

          周水生趁著翻炒的間隙,用掛在脖子上的毛巾擦一擦臉上的汗水。說了一句公道話,“但那樣省錢省柴火,還能混個肚飽。”

          在段曉棠將鐵鍋帶入營中之前,他們也是這么吃飯的。

          段曉棠點了點頭說道:“不過鐵鍋熬粥差點意思,不如陶鍋有滋味。”

          這會周水生又變換立場了,“但鐵鍋快啊!”

          同樣將谷物熬得軟爛,陶鍋、鐵鍋需要的時間和柴火,差異一目了然。

          右武衛至今仍保留著一些做飯用的小陶鍋,以備不時之需。不過這些鍋都快落塵了,也沒派上過用場。

          實話實說,右武衛缺乏真正的老饕,這幫人對飯食并不講究,從沒人給火頭營傳話,非要喝陶鍋熬出來的粥。

          粥就是粥,只要能入口飽腹就行,苛求是哪個鍋里熬出來的,有意思嗎?

          段曉棠輕聲提醒道:“放鹽。”

          段曉棠又鉆進伙房的消息,未必人人都知道,但誘人的香氣卻如長了翅膀般,飛遍了整個營地。

          不到第一鍋佳肴出鍋,伙房內外便已聚集了各路“探子”,他們打著各式各樣的幌子,只為能一窺究竟。

          當看到那一鍋分量十足的美食時,心中暗自竊喜,顯然這其中也有自己的一份。

          薛留安安靜靜地站在伙房之外,抬頭望了望天色,心中難得有些壞規矩的念頭,比如營中開飯的時辰,可以再提前些。

          一看周圍幾人,大約都是同樣的念頭。

          班師途中少有訓練,營中又管得嚴,可不就惦記著吃喝嗎!</p>

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