咂咂嘴，品味著余味，說道：“滋味倒沒地瓜燒那般烈，卻更‘透’，喝著也痛快。”
戚蘭娘笑道：“項郎君說得是，不過這伏特加醉得更快。”
明知山有虎，偏向虎山行。
戚蘭娘剛提醒完伏特加醉得快，一幫幽州漢子反倒來了興致。
項興朝挑了挑眉，干脆拍板：“既然戚娘子把話說在前頭，我們也別瞎猜，找個人試試，看看這酒到底喝多少能把人撂倒！”
一群人當即起哄，目光齊刷刷落在角落里一個年輕將官身上。
這小子酒量在營里是出了名的差，沾點酒就臉紅，正好當試驗品。
小將官苦著臉，卻也不敢違逆伙伴的意思，只能硬著頭皮應下來。
戚蘭娘看著這伙人半開玩笑半認真的“缺德行徑”，只當沒看見。只要能順利簽成單子，他們撒酒瘋時別損壞萬福鴻的桌椅茶具，其他的事，她可管不著。
伙計很快添了酒杯，給小將官倒了滿滿一杯伏特加。
小將官捏著酒杯，猶豫了片刻，仰頭一飲而盡。辛辣的酒液滑過喉嚨，帶著一股沖勁，忍不住咳嗽了兩聲，臉瞬間紅得像熟透的柿子。
項興朝在一旁吆喝，“再來一杯！”
第二杯下肚，小將官眼神開始發飄，說話也有些含糊；第三杯剛喝完，身子一歪，嘴里還嘟囔著“好酒……還能喝……”
項興朝見狀，哈哈大笑起來，拍了拍桌子，“果然比地瓜燒醉人！這酒帶回去，保管能讓弟兄們好好過過癮！”順便作弄作弄人。
戚蘭娘適時補充道：“伏特加最適合冬日飲用，除了純飲，還能調配其他酒水或者果汁一起喝。比如加些梅子酒，能中和些烈味；加些莓果汁，又多了幾分果香，喝著更順口。”
先前戚蘭娘已經事先聲明過，她不了解幽州周邊的酒水，故而沒提兌酒的法子。
項興朝卻搖了搖頭，苦笑道：“戚娘子有所不知，我們那兒到了冬日，天寒地凍，別說新鮮果子，連能上桌的蔬菜都沒幾顆，哪來的果汁配酒？”
遼東的冬天，蔬菜全靠窖藏，果子更是稀罕物。
戚蘭娘挑眉道：“項郎君忘了？你們那兒冬天不是有凍梨嗎？把凍梨化透了，擠出汁水來兌伏特加，味道也很不錯。又甜又帶著點果香，正好能解伏特加的烈。”
項興朝愣了愣，隨即露出驚訝的神色。
他沒料到，遠在長安的戚蘭娘，竟然連凍梨這種幽州本地的小眾食物都知道。
凍梨是幽州人冬日常吃的水果，把梨子凍得黑黢黢的，吃的時候化軟了咬著吃，甜中帶點冰爽，沒想到還能用來調酒。
項興朝當即點頭：“好，回頭我就試試！”
說笑間，酒水采購的方案也終于定了下來。
項興朝需要的大批酒水中，地瓜燒全部用松木桶盛裝，既方便運輸，又能嘗到松木風味；至于地瓜燒存貨不足的部分，就用伏特加補足，正好換換口味。</p>