酒是杏花村的自釀的葡萄酒，但菜就未必了。
杏花村的大鍋除了釀酒、煮員工的大鍋飯，少有其他用處。
長安市面上流行什么下酒菜，他們就去采購回來搭著賣，賺點辛苦錢。
羅滿為繼續說道：“項郎君，外間店堂上，凡是掛了酒牌的酒，你都可取用一壺嘗鮮。”
大客戶嘛，該有點配套的特殊待遇。
其實也存了幾分私心，客人別一心鉆進烈酒里，也可以看看其他的酒類。萬一再下點單呢！
戚蘭娘和羅滿為將現場交給一個專門負責對接的管事，便轉身離開，去處理各自的事務了。
項興朝輕輕提起酒壺，殷紅的酒液順著壺嘴緩緩流入白瓷杯中。
不論從風味還是價格來說，沒人能拒絕葡萄酒。
與此同時，庫房里的伙計們正忙著裝酒，擼起袖子，用葫蘆瓢干凈利落地將陶酒壇里的地瓜燒舀入松木桶中，動作麻利，濺出的酒液都很少。
幽州的軍士們則在一旁監工，眼睛緊緊盯著酒壇和木桶，生怕出什么差錯。
一個個裝滿酒、密封好的松木桶，被伙計們從庫房里抬出來，穩穩地放進項興朝帶來的車架上，排列得整整齊齊。
項興朝和王永康等人在亭子里吃飽喝足，背著手踱步進了庫房，替換下一批監工的軍士，讓他們出去歇息片刻。
此時的庫房里，因一壇壇烈酒開封，空氣中彌漫著濃郁的酒氣，幾乎到了“醉人”的程度，換個酒量一般的人進來，怕是當場就要醉倒。
王永康走過一個開封的大酒壇旁，隨意往里瞥了一眼，酒壇里的酒已經舀出大半，液面高度早已超過了伙計徒手能舀到的范圍。
心里暗自好奇，接下來該怎么辦？
換長柄勺，還是把沉重的酒壇直接傾倒？
就在這時，負責舀酒的伙計在庫房里張望了一圈，大聲喊道：“還有空的渴烏管嗎？這壇酒快舀不到了！”
不遠處，另一個穿青衣的伙計立刻回應：“這邊馬上就完了，我這就過去！”
片刻后，青衣伙計快步跑了過來，一手抱著一個小號酒桶，一手拿著一截三指粗的曲竹管。
這便是杏花村用來舀取深壇酒水的“渴烏”。
青衣伙計先往陶土壇中看了一眼，估算了一下液面高度，果斷將小號酒桶放到一邊，換了一個大號酒桶，靠在酒壇旁邊。
隨后將曲竹管的一端緩緩插入酒壇深處，另一端對準大酒桶的入口。
接著將露在外面的竹管一端翻轉，從旁邊的酒桶里舀了一勺地瓜燒，快速灌入竹管中，隨即又將竹管端口對準大酒桶。