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          第2137章 藥性之辯(1 / 2)

          趙大夫吩咐藥工采了兩籃酸棗與枸杞,拿到附近渠邊仔細沖洗干凈,再分給在場諸人品嘗。

          林婉婉捏著手中紅潤飽滿的枸杞,心中不由生出幾分感慨。

          在四野莊的枸杞樹結果之前,她不僅從未嘗過鮮枸杞,甚至連見都未曾見過。過去很長一段時間里,她都以為枸杞天生就是曬干后那副皺縮卻顏色鮮亮的模樣。

          直到此刻,指尖觸到這顆飽滿紅亮的小果實,她才發覺它的外形竟有些像迷你版圣女果,透著水靈靈的生氣。

          謝廣運果然不負他那壯碩的身材,幾顆新鮮枸杞入口,立刻笑著點評,“口感清甜,汁水也足,一點沒有曬干后的澀感,確實不錯。”

          旁邊一位大夫咬了一口酸棗,卻皺起眉來,連連搖頭,“酸,實在是酸得很。”

          謝廣運聞言輕笑一聲,“酸棗能不酸嗎?”說著便從籃子里抓了幾顆枸杞,塞到對方手里,“嘗嘗這個,甜的,剛好中和一下酸味。”

          林婉婉在一旁看著,沒有上前阻止,剛吃完酸的就吃甜的,未必能嘗出枸杞的清甜,反而會覺得甜得發膩,可這種小插曲,倒也讓嚴肅的藥材考察多了幾分煙火氣。

          一行人手里拿著“自助”的鮮果,說說笑笑地往趙大夫的小院走去。

          剛到院門口,就見院子內外收拾得干干凈凈,空地上擺著十幾架木架,架子上摞著層層疊疊的竹籮筐,每個籮筐里都曬著不同的藥材,有的是切片的黃芪,有的是整株的薄荷,還有些籮筐里貼著和藥田小木牌上類似的紙條。

          眾人一看便知,趙大夫平日里就是在這里炮制藥材的,從田間采摘到清洗炮制,再到晾曬儲存,整個流程都在這小小的院子里有序進行。

          藥材的炮制門道向來深不可測,單論黃芪一味,從古至今便演化出諸多技法,較為知名的就有凈制、切制、蜜炙、鹽制和麩炒幾種,不同炮制手段能引出藥材截然不同的藥性。

          但此刻,在眾人的緊盯之下,剛從山田挖回的黃芪并未采用復雜工藝,只是以最原始的方式洗凈泥土、去除蘆頭,再切成厚薄均勻的飲片,整整齊齊碼在竹籃中。

          檢驗成果的時候終于到了。

          幾位自恃品鑒功底深厚的醫家率先上前,各取一片新鮮飲片放入口中,閉著眼細細咀嚼品味,這是辨識藥材藥性最直接的法子,全憑舌尖對藥味的敏感度與常年積累的經驗。

          其余人靜立四周,屏息凝神地等待著。

          林婉婉也在旁觀之列,她悄悄看了眼籃中泛黃的藥片,心下不以為然。

          若讓她直接嘗生藥材,除了滿嘴苦味外,實在嘗不出什么門道。

          至于幾個徒弟的水平如何,就得看放學后家長補課是否給力了。

          丘端率先伸手,取了一片采自山間的黃芪飲片。

          他細細咀嚼,眉頭先是微皺,繼而緩緩松開,面上始終不見明顯情緒,連他身旁的丘尋桃也猜不透這位伯父究竟是滿意還是失望。

          待他以清水漱口后,又拈起一片藥田所產的飲片。這片因水肥豐足,斷面更為飽滿厚實,本是眾人期待最高的。

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