但是，這種凍蛋的口感以及營養方面，肯定是缺失一些的。
不過看著眼前有些小心翼翼的桂香姨，想來自己不收的話，對方估計心里不會很好受。
就只能說道：“行吧，那我就留著了，桂香姨你不著急，有了再還就行。”
這時，肖衛國又想到另一件事，于是問道：“桂香姨，之前不是說咱大院側面要開飯店嘛，怎么一直沒有音了呀。
不是還讓你要當飯店的廚師嘛。”
田桂香聽到衛國提起飯店的事，一拍大腿，拉過來一個椅子，一屁股就坐了上去。
就開始給肖衛國擺龍門陣。
“你是不知道呀衛國，之前說的好好的，沒想到天天拖，這都拖了好幾個月了，還在拖。
聽說是四九城里新開的三類飯店太多了，就暫時將一部分規劃中的飯店計劃押后一些。
很不巧，咱大院的這個就在押后名單里，現在只能等下去。”
肖衛國了然，其實還是因為食材物資的供應問題。
要知道，這飯店一開，每天都需要提供海量的食材。
就靠現在買菜都費勁的情況，哪可能開那么多飯店呀。
這還是全國人民支援四九的情況下。
實在不敢想象，其他地方的人過的是什么日子。
而且，到現在，這個飯店都開不起來，那以后就更沒機會了。
就算現在開起來的飯店，在以后，也會因為沒有物資供應，而全部關停。
其實，這時候的飯店，還是很實惠的。
城市里所有的飯店都分三個級別。
沒開起來的小飯店算三級飯店，街道辦會規定，三級飯店的毛利率水平要恒定，不能超過35%，基本會在30%-35%之間。
在當下，什么蔬菜都買不到的情況下，很多家里有錢有票的，都喜歡下館子吃。
像上面的一二級飯店，最大的好處是不要票，但是超級貴。
比如說東來順、全聚德這些，都算一級飯店。
一眨眼，時間就來到了農歷三月左右。
人們開始穿單衣。
但是在這需要下春雨的季節，很長時間，一滴雨都沒有下到地上。
聽說全國其他地方也都是這樣。
很多老農不停的抬頭看天，就希望能下一點雨水。
這時候正是地里莊稼瘋狂生長的時候，沒有雨水的滋潤，后果不堪設想。
春雨貴如油，這是所有人都懂得道理。
就在這個青黃不接的時候，肖衛國突然有一個發現。
四九城里的各大飯店，每天居然都是爆滿的狀態。
吃個飯，現在都得排隊三個小時才能吃上。
特別是那種只要錢，不要票的一級飯店，更是如此。
好奇之下，問了好幾個顧客，發現都是四九城周邊的人群。
說的是家里那邊實在是不好過，花錢都買不到什么東西。
沒辦法，只能全家來到四九城，租了個地方住下。
接著，每天都去一類飯店，花錢吃飯。
幸好家里有點積蓄，這才能支撐這樣吃飯。
肖衛國很錯愕，還能這樣玩的嗎？
也是，全國人民支援四九，在這片大地上，當下這座城市應該是物資最豐富的地方了。
想來要不了多久，整個四九城就會被其他地方的有錢人擠滿。
不過，在肖衛國看來，四九城也算不上很是寬裕，不過這里都如此緊張了，想想都知道，其他城市會變成什么樣子。
不出所料，沒過多久，各大飯店居然推出了餐票制度，有餐票才能去飯店里吃飯，相當于一個吃飯的資格。
這也是另一種形式的配給制吧。</p>