要說起魯中市的土特產，首先想到的，就是三辣一麻，哪三辣一麻呢，就是蔥姜蒜和花椒。
其中蔥呢，就是指雞腿蔥，然后這個蔥跟章丘大蔥比起來呢，個頭要小得多，但是卻更加香甜，尤其是炒雞蛋的時候，絕對是雞腿蔥首選。
但是蔥呢，很難長期保存，尤其是在夏天的時候，沒幾天就壞了，這個很難做到長期供應。然后至于說姜和蒜還有花椒呢，倒是可以長期保存。
如果說自己收購一些姜蒜和花椒，完了一部分散賣，然后再一部分包裝成產品，放在自己的銷售網絡里面，那樣不就能夠充實產品了嗎。
除了這個三辣一麻，魯中還有其他的特產，像這個魯中香腸，口鎮咸菜，廟子粉皮，黃豆醬油和小米陳醋，小磨香油等等，下一步也都可以放進自己的銷售點里面。
然后自己還可以在銷售點里面放一些大米面粉、五谷雜糧等等的，那樣自己的萬家香銷售點里面，可就熱鬧多了。
注意拿定之后，張有礦便和孫秀、孫振新他們三個人到處跑，聯系貨源。
廟子粉皮和魯中香腸，這兩個人家已經做成產品了，張有礦也沒有想要跟人家競爭的意思，完了直接就跟對方公司洽談，以低于市場價格批量進貨，然后放到自己的銷售點里面售賣就是了。
而至于說花椒姜蒜啊、咸菜醬油陳醋等等，這些亂七八糟的東西呢，都是一些地方上的土產，沒有形成公司。
像這個花椒，整個魯中山區一帶，到處都有種花椒樹的，到了秋天收獲的時候，集中上市，然后這時候張有礦便可以發動自己的收購網點，一塊也收購一些花椒，然后放到自己的銷售點里面去銷售。
而醬油陳醋等等的東西呢，是需要收購了原料之后進行加工的，如果說直接收購各個作坊里面的產品，產品的質量無法保證不說，還不能保證足夠的產量。于是呢，在2003年6月份的時候，張有礦決定上萬家香黃豆醬油生產線、萬家香小米陳醋生產線、萬家香小磨香油生產線和萬家香咸菜生產線。
今年下半年的時候，張有礦的銷售點就會有38個了，然后為了保證每個銷售點里面都有足夠的貨源，張有礦的四條生產線，每天都有上千斤的產量。
而且，因為在2003年的時候，老百姓的消費習慣還沒有完全從喜歡散賣到后來的大多數都買袋裝產品的情況，然后對于每天上千斤的產品呢，張有礦也是一半散裝一般袋裝封口包裝。
對于自己生產的包裝好的黃豆醬油、小米陳醋、小磨香油、大頭咸菜、花椒、生姜、蒜等等，張有礦也安排一部分送到了泉城的超市里面。
2003年的時候，包裝好的花椒、生姜和蒜，還真不多見，雖然說在價格上面，張有礦的萬家香花椒等并沒有任何優勢，但是銷量，卻出奇的好。
不過呢，2003年6月下旬開始生產的那些包裝花椒等等，可都是張有礦從各個農村的集市上面搜獲的，數量并不多，眼看著就要沒有貨源了。
轉眼到了2003年的8月中旬，收獲的季節來到了，張有礦在泰南市、鋼城縣和鳳城縣安排了38個收購點，一下子忙活了起來。
然后為了保證收購順利，張有礦將總公司里面一百多人，也全部都派到各個收購點幫忙去了。