隨著林晨的話音落下，另一個工作臺前的張棟，便迫不及待的將早已準備好的排骨進行焯水，別人可以輕松看戲，他卻不行，這可是關乎他將來的一戰。
必須要全力以赴，因為失敗的代價他付不起。
林晨并沒有想眾人預料那樣先做排骨，而是選取了一塊南豆腐。
只見林晨拿起菜刀之后，整個人身上的氣質發生了明顯的變化。
刀光閃過，絲毫沒有眾人預料中的手生和僵硬，反而仿佛千錘百煉般的流暢……
當林晨落下第一刀之后，周圍看熱鬧的人便忍不住發布一聲驚呼。
能夠站在這里的都是高手，絕味樓后廚之人都是行業翹楚，當然不算張棟這個通過關系塞進來的家伙。
正所謂行家一伸手，便可以大概的判斷出對方的實力如何。
李寒見此心里不禁咯噔一下，難道是他看走眼了不成？
而一直站在他身后沒有說話的年輕人，則是嘴角露出一抹冷笑……
在眾人驚訝之際，只見林晨下刀如飛，沒有絲毫的停頓和遲疑，數個呼吸間便將南豆腐周圍的老皮片掉，剩下里面嫩如膚脂的豆腐……
所有人都知道文思豆腐是淮揚菜中刀工代表菜，只要一上手就知道此人的功力如何。
在所有人的注視下，林晨隨意的站在案臺前，即便這個案臺的高度并不適合他，但對他也沒有絲毫的影響。
只見林晨左右扶住嫩滑的豆腐，右手下刀如風，并不是平常的切法，而是仿佛在不停的抖動一般，數息之后，眾人便看到了一片片報后均勻的豆腐出現在切板上。
最重要的是均勻的碼仔那里，沒有絲毫凌亂和碎裂……
所有人都下意識的屏住呼吸，全部都凝神貫注的看著猜到在林晨手中仿佛有靈性般在案板上不斷的跳動……
嗒嗒，嗒嗒嗒，嗒嗒嗒嗒……
不斷的想起均勻悅耳的聲音！
嘶……
大師級抖刀法。
刀工二十一技，抖刀法不是最難的，卻是最難達到精深的一種……
可以說能夠將抖刀法練到巔峰的人，必然必然是刀功宗師。
這可是刀功宗師啊，絕味樓里也不過只有一人而已。
所有人都不禁懷疑的眨了眨眼，眼前這個刀功宗師真的是這個十幾歲的少年？
他難道在娘胎里就練習刀功不成？
在場的行業翹楚們不禁生出一種白活了的感覺……
而此時，林晨已經將豆腐打完片，左手一抹，立在案板上的豆腐片瞬間倒下，均勻的碼在上面。
林晨左手指尖頂住刀尖，開始不斷的抖動，并且便切還不停的往豆腐上撒水，防止豆腐絲從中間折斷……
這是一種小技巧，只不過對刀工的要求極高，極容易分心，沒有絕對自信的人根本不敢這么做。
只見林晨刀光卷過，案板上的豆腐片已經變成了頭發般的均勻細絲……
這樣一面控制右手的菜刀，左手控制菜刀推進的速度，還要不停的分心撒水，保證豆腐絲不斷裂。
一心三用，難如登天！