只是一到廚房,就有些束手無策的感覺。
米面糧油都有,菜和肉卻不見蹤影,她著實有些不知道怎么做。
褚明梁難道天天就跟著褚明國喝粥?還是白粥?
她轉身,走出去一點點,問褚明梁,“大伯,哪里可以買菜?”
這話其實問得有些心虛,即便是知道哪兒有賣菜的,可雪這么厚,她真不太確定能不能走到地方。
“買菜?”褚明梁一愣,隨即反應過來,丟下手里的鐵鍬,往廚房來,“這邊蔬菜不容易保存,他們都是在夏秋兩季蔬菜多的時候,把新鮮蔬菜制成菜干,等到要吃的時候泡發。”
“我來的時候,你爸領導和同事都送了一些過來。”褚明梁拍拍身上的雪,轉身說話的時候,嘴里還有些白色哈氣,進了廚房,拎出一個袋子,“菜干都在里面,你要什么就自己拿。”
褚西點點頭,確實有些漲常識。在這樣冷的地方,蔬菜大量上市,提前曬些菜干留作冬天吃,確實經濟又實惠。
“你要是想吃新鮮的蔬菜,”褚明梁想了想,一邊把袋子放下,一邊說,“也不是沒有,就是得多走點路。”
“什么新鮮蔬菜?”褚西好奇問,“這邊我沒有看到什么溫室大棚。”
所以,怎么種?
“豆芽。”褚明梁笑笑,目光有些慈愛,“綠豆芽,黃豆芽。綠豆和黃豆水培,發出來的。”
褚西忍不住笑,眼睛彎起來,“原來是這樣。”
“聽說挺簡單的,我也試過,就是沒成功,后來泡發的豆子被我煮過之后,調了鹽水,就這么吃了。”褚明梁看著她這個笑,心里沉重的負罪感好像一下子輕了一半,整個人都不由自主站直了一些,“所以,咱們要是想吃個豆芽炒肉絲,這豆芽就只能去買了。”
“我也不會發豆芽。”褚西從袋子里拿出一包南瓜干和萵筍干,各抓了一把,分別泡在盆子里,繼續說著,“不過,大伯要是想吃,我可以試試沙土培養。”
上輩子超市見過綠色的豆苗,是在細沙里長出來的。看著,似乎也沒有太難弄的樣子,應該和種花沒有差別太大吧?
“這雪短時間不會停了,就是不知道會不會變小。”褚明梁戴上手套,跟她說,“所以,這細沙土難弄,總要雪化了吧?”
褚明梁不怎么會做飯,有了上次鹽水黃豆的經歷,早上的飯菜,雷打不動的多了一碟煮黃豆,黃豆消耗的快,已經見底了。
“先吃這些菜干吧。”褚西挽起袖子,開始淘米,淘好放在一個砂鍋里。
等南瓜干泡好,她準備剁碎,往米粥里放一些,多少補充點維生素,果膠也可以保護腸胃,解毒。
褚西一來,褚明梁覺得院子里都多了些活人氣息,讓人身子骨都輕便起來。鏟一會兒雪,他就休息一會兒,趁著休息的時候,就往廚房看看,瞧著那暖暖的白煙,整個人都舒展開來。
“大伯,這是什么?”褚西抓了一小把黃黃的糝子,“聞著像玉米。”
“就是玉米。”褚明梁趕緊道,“可以做包谷粥。”
褚西一怔,“是糧食不夠吃嗎?”
再過幾天就是農歷份的一九八/九年了,應當不會出現餓肚子的情況吧?
褚明梁笑著正要解釋,就聽外面傳來一道熟悉的聲音,喊的是褚西。