李寒心里如此想著,然后和客人們道別。
再然后,和李小茹一起回到了農場辦公樓。
回來炒板栗吃了。
李小茹想吃炒板栗,現在板栗已經打回來了,當然就不再耽擱,而是直接開炒了。
當然,先得將板栗從殼斗中弄出來。
李寒戴上一副硬塑膠手套,再拿了一把小錘子。
開始操作。
先將殼斗錘得裂開,然后再取出里面的板栗。
雖然有些麻煩,但李寒動作很快。
不久之后,所有板栗全部弄了出來。
大概有三斤左右,夠吃了。
準備開炒。
炒之前,還有一個非常重要的步驟要做。
那就是用刀在板栗尾部皮厚處,切開一條口子。
每一個板栗都要切。
這樣做有兩個原因。
第一,防止板栗在翻炒的過程中發生爆炸。
這玩意兒爆炸起來,還是有一定危險性的。
第二,為了在炒熟之后,更方便剝殼。
所以,將板栗切口雖然麻煩,但卻是一個必不可少的步驟,最好是不要偷懶。
李寒開始操作,李小茹也來幫忙。
兩個人一起,沒用太久的時間,便將所有板栗全都切開了一條口子。
然后又將開口的板栗放進清水里浸泡。
浸泡十分鐘左右。這樣可以防止水分流失,避免肉質干硬。
浸泡結束之后,便可以正式開炒了。
李小茹來操作。
炒板栗李小茹是非常有一手的。
李寒在旁邊打下手。
一連串的操作之后,鍋里的板栗飄出了香味。
這玩意兒的確要炒著吃才有香味。
又過了一會兒之后,炒好出鍋。
這個時候,香味更濃了。
李寒贊道“小茹姐這炒板栗的技術,是真沒得說。比市場賣的那些炒板栗,要香多了。”
李小茹得意道“那是當然。你趁熱嘗一個,看吃起來怎么樣”
李悠然答應一聲,然后伸手拿了一個板栗。
有點燙。
但還好,將殼剝掉,將里面的果肉丟進嘴里。
聞著香,吃起來更香,是真的挺好吃。
李寒贊道“小茹姐,很好吃。”
李小茹十分高興,說道“我也嘗一個。”
拿了一個板栗剝開,放進嘴里。
然后更是歡喜,“的確很好吃。”
正吃著,笑傲江湖雜志社社長程偉鋒打來電話,“老板,下一期雜志已經排版完成,準備開始印刷了。老板的武俠新書,馬上就要和讀者們見面了。哈哈哈”
“辛苦程社長了。笑傲江湖雜志社幸虧有程社長。”
“老板這樣說可就太客氣了啊有幸幫老板打理笑傲江湖雜志社,我可以說非常非常幸運。”
“有程社長幫忙打理,我才是非常幸運。”
李寒真的非常感謝程偉鋒。
程偉鋒把笑傲江湖雜志社打理那么好,完全不用他操心,他才可以如此悠哉悠哉。
至于下一部武俠新書,同樣是前世古龍大師的作品。
楚留香傳奇
公子伴花失美,盜帥踏月留香。