拔絲類的菜閻貝會的不多，但用紅薯做拔絲她正拿手。
把紅薯去皮削塊燉爛，撒上面粉和好，就可以開始做拔絲了。
廚房材料有限，趁著燈火不明，閻貝時不時偷偷從空間里加點作料進來，這樣一來，做出來的東西味道自然好。
張月蹲在灶臺前燒火，聞著灶臺上飄下來的誘人甜味兒，饞得直咽口水。
閻貝看得好笑，趁張老太太不注意時就往她嘴里塞點，喜得小丫頭見牙不見眼。
“你做什么呢？”張老太太疑惑的詢問聲傳了進來，張月趕忙抬手擦嘴，裝作若無其事的模樣專心燒火。
閻貝見她走了進來，手上動作立馬變得飛快，把鍋里的糖汁全部舀起來，動作麻利的把最后一點拔絲完成，讓張老太太看了個空。
差點沒把老太太給氣得厥過去。
老太太以前也是過過好日子的大小姐，見多識廣，雖然沒能看到閻貝用什么做的原料，但看到成品后，眼里立馬閃過一抹精光，看閻貝的眼神都不一樣了。
這道菜是她年輕時最愛吃的飯前開胃菜，甜而不膩，微酸不澀，口齒生津，吃了它她能一口氣吃兩碗飯。
驚訝的掃了閻貝一眼，她不禁懷疑這個小丫頭是有備而來。
一個縣城里軍官家的大小姐，年輕漂亮不說，聽月月說還是個知識分子，這樣的小姑娘怎么會一個人大老遠從縣城跑到她這窮鄉僻壤來？
一定帶有目的！
這一點張老太太非常確定，只是她怎么想不到閻貝是為何而來。
或許她猜到了，只是不敢相信。
總之，在見到這道菜后，張老太太對閻貝的偏見少了一些。
“你倒是有點手藝，我還以為想你這樣的千金大小姐，什么家務也不會呢。”她自顧在一旁低聲嘀咕道。
閻貝只是笑，沒有應答，繼續拿土豆做今晚的主食。
土豆餅，做法簡單，味道也好，還頂餓。
張老太太這人古怪是古怪了點，但看這閻貝把廚房里的配料霍霍去了大半也沒說什么。
在吃這一點上，她的容忍度比一般人要高很多。
主食和開胃菜都有了，閻貝在廚房里找了一圈，找到一包白菜，又做了一個湯，這才收工。
張月早已經把菜端到主屋里，連碗筷都擺好了，就等張老太太就坐。
忙完這些，天色已經完全黑了下來，整個小鎮都陷入一片寧靜當中，只有主街道上那兩盞路燈歡快的跳躍著。
“老太太，嘗嘗看我的手藝合不合你的口味。”閻貝拉著張月在飯桌前坐下，笑著問緩步走進來的張老太太。
又一次反客為主，張老太太已經被她弄得沒脾氣了。
不過對她沒脾氣不代表對張月沒有脾氣，見她眼巴巴望著桌上的食物，一副沒見過世面的樣子，氣不打一處來。
蒼老的手“啪”的一拍桌子，低喝道：“瞧你那副小家子氣的模樣，果然姑娘就是上不了臺面！”
“也不知道我們張家什么時候才能有個男孩繼承香火，真是老天作孽......”
張月見奶奶又提起這些話，暗自不服氣的小聲嘀咕道：“主席都說了，女子能頂半邊天呢，奶奶又搞封建那一套......”