“還有一點就是紅棗煮后會略微有些酸味,一旦棗子的質量不過關,這酸味就很容易破壞口感。咱們家的產品都是采用新鮮原料做的,就拿紅棗牛奶舉例,紅棗汁加入牛奶后味道會變得寡淡,不論是紅棗香還是奶香層次都非常的不明顯,總的來說就是沒有特點,讓人記不住。”
陳鵬沒想到自己一時興起想到的點子,手下的調研員已經做過這么多相關的測試了,而且得到的答案是行不通。
“我還是想要試試,要不就用這紅棗在現場做一次試吃吧。”陳鵬記得他們研發組是有廚房的。
很快一鍋紅棗就在研發辦公室里煮好了,肆散的香味飄向公司其他的辦公室,很快就勾引了幾個饞鬼。
“王哥,你們又在研究什么新的好吃的?”前臺的葉依依的腦袋從研發辦公室的門口探出來。
下一秒看著老板居然也在里面,嚇的她當場就愣在那里,上班摸魚被老板現場抓到了,這該怎么辦?
“小葉,來來來,正好過來幫我們做個試吃,多一個人反饋也好。”這個時候的陳鵬沒有心情跟她計較這些,他更關注的是新品的口味如何,大家對它的反饋又是什么。
除了葉依依之外,后面陸續又來了幾個摸魚的同事,他們一臉尷尬的被請進研發辦公室,看著面前的試吃產品,忽然他們有一種錯覺,這該不會是他們的散伙飯吧?
“怎么樣?”陳鵬一臉期待的看著面前的幾個人。
大家都苦著一個臉,難道說是不好喝?
最后還是最沒心沒肺的葉依依率先開口道:“這個茶有些淡。”
“淡?是棗子的味道太淡了?”研發組的王雄問道,之前他們測試的時候普遍遇到最多的反饋,就是這棗味太淡了,顯得很沒有特點。
“不是棗味淡,是奶味太淡了,這樣喝的話就只有紅棗的甜味,根本吃不出什么奶味。”
“怎么可能呢?你們也是這樣?”王雄有些不相信,他用的鮮奶品種和之前一樣,怎么得到的結果完全不同。
原本王雄還以為是葉依依口味的問題,沒想到其他幾個人得到的結論都是如此。
“我來試試看。”王雄給自己倒了一杯。
第一口就只有一個感覺,甜!自己明明沒有放多少糖,為什么這茶還這么甜?
之后紅棗醇厚的味道就在嘴巴里擴散開,直到全部喝完王雄都沒有感受到奶味,這棗子味道太濃了,牛奶的口感完全被它覆蓋了。
王雄當即調整了方案,將紅棗汁和牛奶的比例調味一比九。
還是淡!
最終王雄只能再在上面加上一層奶蓋,這次他并沒有選擇加糖,他想試試這紅棗本身的甜味,能不能完美的融合到這杯奶茶中。
“怎么樣?”王雄和陳鵬一臉期待的看著葉依依。
只見葉依依“噸噸噸——”的暴風式灌下整杯奶茶后,吐出一個字“好!”