“小蔡在下面核對銷售清單,找她來就能有什么好想法了嗎?”
“你最會什么?毫無疑問是賺錢,我也只會跑貨,但是說到坤陽誰最會吃,那肯定是小蔡,所以這個問題問她準沒錯。”
錢麗娜給了周坤一個白眼,很快小蔡就被喊到了辦公室。
“老板,娜姐,你們找我?”
“小蔡,快問快答,現在說出你最喜歡的三種桃子制品。”周坤忽然一個提問讓小蔡措手不及。
“啊?什么!嗯~桃子果凍、蜜桃烏龍、還有就是桃子酸奶冰棍!”
“干得漂亮!所以你看,專業的事情還要交給專業的人來辦。”
“小蔡,你來說說這桃子酸奶冰棍是怎么一回事。”錢麗娜對于小蔡最后一個提議很感興趣。
到了現在小蔡怎么可能還不知道老板與娜姐叫自己過來是為了什么,她給了周坤一個白眼后說道:“這是我個人比較喜歡的吃法,總的來說就是在黃桃酸奶里面加上切好的新鮮水蜜桃果肉,最后把它們放在冰箱里面冷凍,之后拿出來的時候口感就像是酸奶冰棍一樣,每一口都能有蜜桃果肉的口感。”
“既然這樣,那酸奶冰棍的研發就交給你了。”
“可是娜姐,我手里面還有許多事情要做呢!”
“讓你手底下的人接手就是了,到時候桃子酸奶冰棍研發出來,我給你提兩個點!”周坤跟大方的伸出了兩個手指。
“保證完成任務!”得到了周坤的允諾之后,小蔡歡天喜地的離開了。
可是說吃貨的力量是強大的,兩天之后周坤就在溫暖的會議室暢快地啃起了冰棍。
一邊的小蔡在介紹著新研發出來的桃子酸奶冰棍:“冰棍設計的時候只有幾樣添加物,發酵過的酸奶、淡奶油、桃子果肉以及糖。”
“這桃子酸奶冰棍味道很不錯,除了上面的果肉之外,酸奶冰棍的糕體也有濃郁的桃子味,你是怎么做到的?”
“新鮮桃子很容易氧化,所以我提前按照制作罐頭的流程將果肉全部過糖水煮熟,這冰棍糕體添加了桃子罐頭水。”
“一根冰棍的成本核算下來是多少?”錢麗娜一邊咬著冰棍,一邊煞有其事的問道。
“成本在一塊八左右,酸奶是我從牛山乳業拉來的,果肉的顆粒一根冰棍上鋪30克,但是這里面桃子我是按照市面上牛山水蜜桃的成本核算的,畢竟我們公司先前出售的那批水蜜桃售價達到20元一只。”
“這個核算方法沒什么問題,畢竟是淘汰下來的,口感我覺得非常棒,小蔡沒想到你在這方面這么有天賦。”鄭夢汝已經出差回來了,說實話這桃子酸奶冰棍的口感讓她有些驚艷。
酸甜可口的冰棍糕體里面充斥著濃郁的桃子香味,上面一粒粒粉色的桃子肉丁顯得十分誘人,這冰棍不論是在視覺上還是味覺上都很出彩。
“最后一個問題,冬天賣冰棍合適嗎?”