小蔡這邊的動作很快,從老劉那邊嘗過這百香果果脯的美味之后,當即開始行動起來,將這批百香果皮做成果脯,順便在其中加入了一部分的百香果汁。
有了百香果汁的加入,這果脯中百香果的香味更加的濃烈,除了在制作的過程中加入糖漿之外,最外層的百香果干被一層粗砂糖覆蓋。
“小蔡,你是準備將百香果的一切利用到底啊,外面的那一層皮看看還能不能想辦法用起來。”周坤打趣的說道。
“老板,我這是為你省錢,還有一件事,這個新品其實并不是我發明的,是果汁廠生產線上的工人發明的,她私下里帶回去了一批百香果的廢料,然后用這個廢料做成了果脯,最后還是保安劉隊送來給我嘗過之后,才發現這么好的東西,聽劉隊說這個工人家里條件并不是很好,所以你看能不能批一筆獎金給她。”
小蔡有些忐忑,因為她也知道自己的要求有些不合規矩,他們研發中心有獎金是因為研發中心的產出與整個公司的績效有關,而趙姐這樣的情況顯然不符合條件。
“這個不是什么大問題,要不獎金就發兩個月的工資吧!”
“但是小蔡,你要跟劉隊說清楚,像這樣私下拿廠里面的廢料這件事我不希望出現第二次。”錢麗娜忽然插嘴道,畢竟百香果的廢料雖然不是什么特別的東西,但是這種事情一旦開了頭就不好管理,所以要將丑話先說在前面。
“知道了,那我現在就去跟他們說。”
小蔡很快離開了辦公室,周坤與錢麗娜則留下來繼續研究這百香果脯該以何種形式售賣。
“我們這批果干是直接銷售還是做成其他制品,譬如面包什么的對外出售?”周坤并不是很看好這批百香果干,要知道在此之前自己從來沒有聽說過百香果干的存在,顯然這東西還是比較小眾的,他擔心這批百香果干會比較難出手。
“不用擔心,這批百香果干的銷路我已經想好了。”
就這樣錢麗娜聯系了幾家客戶將第一批百香果干帶走了,按照錢麗娜的說法,這批百香果干很快就會成為麝香桂圓干一樣的存在。
“百力滋面包店推出新款百香果歐包,大家走過路過不要錯過!”最近不知怎么的,銅城忽然刮起了一陣百香果的颶風,除了飲料、糖果類出了不少百香果相關的產品外,現在面包領域也流行起百香果來了。
不少百力滋的常客開始嘗試起這新推出的面包,試吃了一口后他們發現,面包胚松軟中有一些孔洞,中間略有嚼勁像是葡萄干一樣的果粒散發著百香果的香味,整個面包店里都是黃油混合百香果的味道。
一般來說高溫會破壞水果在面包中的口感,但是百香果干已經經過蜜制,所以能夠很好的留下香味,同時還能豐富面包中的口感。
百力滋的百香果一經推出就獲得了大眾的好評,隨即成為了店里的王牌產品。
也不知道是不是巧合,這時銅城傳統的吉祥糕餅店也開始推出百香果味道的松糕。每一塊松糕的表面鋪滿了均勻的百香果干,令整個松糕混合著水果的濃郁香味。