“所有人給我打起精神來,今天我們面對每一位客戶都要做到全力以赴,剛剛得到消息市里面的調研員會到我們的酒店里進行暗訪,時間從今天開始到未來的一周,這期間每一天我們都要做好充足的準備。”
馮經理剛剛開完會回來,其他幾家關系好的酒店發來消息,發現疑似調研員的人正在走訪銅城各家酒店。
要知道他們這些酒店的服務人員都有一雙鷹眼,調研員關心的問題往往與一般的旅客不同,他們對于酒店內的各項細節都比較在意,完全不像是來住酒店的客人那般隨意,所以一般有準備的情況下比較好辨認。
加上新春剛剛過去,按照慣例現在正是市里面檢查的高峰期,結合同行業內得到的消息,這調查員走訪的事情必定不是空穴來風。
“最有可能與調查員接觸的部門就是房務部還有市場銷售部,當然餐飲部這幾天也要格外的注意,特別是食品安全問題要格外小心,我不希望在這個節骨眼上出現什么問題,大家聽明白沒有?”馮經理對著面前的一眾部門經理說道。
“明白!”
“明白!”
“好了,話不多說,大家都去準備吧!”
憑借著坤陽的無花果列巴以及無花果蜜糖,最近銀河酒店中的健身房生意不錯,加上馮經理順勢推出的營養套餐,最近銀河酒店一系列的生意又有了回暖的勢頭。
馮經理看著來往于八樓健身房的客人們,不禁感慨坤陽集團的東西果真有獨特的魅力。
擁有特殊食材的餐飲公司不計其數,但是能像坤陽這樣多元化發展的實屬少數。就說這個列巴,根本就不是銅城的傳統飲食,硬生生能夠俘虜大眾的味蕾,健身人士更是視若珍寶。
從最近餐飲部的數據來看,光是為了無花果列巴套餐來的健身人士最近就多了上百人,更別說列巴作為特色點心后吸引的來品嘗下午茶的人,搭配上限量供應的無花果蜜糖一時間獲得了市場熱烈的反響。
“馮經理,前臺出現了一名疑似調研員的客人,需要您過來一下。”
原本正在愣神的馮經理接到了前臺的來電,不過令他沒有想到的是這么快調研員就被工作人員識破了,看來這一次的調研員偽裝的不夠認真。
等到馮經理來到前臺之后就見到了前臺匯報的這一位疑似調研員的客人,顯然這一名客人還不知道自己已經暴露了,正繼續向工作人員問東問西。
馮經理全程跟在調研員的后面,關注著對方的一舉一動,確保有問題的時候他能夠第一時間上前解決。
“你好,請幫2082房間送一份套餐A過來,我不吃牛肉,黃油也不行,如果套餐里面含有牛肉的話幫我換成別的,謝謝。”很快調研員房間里面的要求就被轉述到了馮經理這邊。
“客人點名不吃牛肉?黃油也不行?可能是在測試我們飯店對于宗教人士的服務質量,大家要注意了,餐飲制作的時候全部使用單獨的廚具,點心的話換成列巴加無花果蜜糖,這里面的細節一定不要出錯了。”
馮經理要考慮的更多一點,有時候這些調研員提出的各種要求都是有針對性的,所以一定要小心的應對。