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奶疙瘩分兩種，軟的就是奶酪，干透的便是奶疙瘩，做法都差不多，都要小火慢慢熬制。
今天的靜姝終于不用在洗洗洗，剁剁剁了，而是可以安靜的做個美男子在一邊做奶疙瘩了，干奶疙瘩在末世里可以隨時拿在手上，除了像棒棒糖一樣舔，還可以慢慢的啃，耐吃性極高，簡直是目前最有營養的干糧了。
不過做奶疙瘩之前，靜奶先做了10個2L密封罐的奶皮，把牛奶微火烘煮，不斷攪動使水分慢慢蒸發，奶汁濃縮，在鍋底凝結成一個圓形的黃色奶餅，放涼即可裝罐冷藏。
煮好的牛奶、奶茶加點奶皮，入口奶油溢香，酥柔味美...香。
酸奶疙瘩提前發酵再熬，普通的直接加點白醋熬，完后裝入紗布里過濾，奶酪就做好了，干透的就需要用手捏成一塊塊的，晾干成形即可，保質期很久，一兩年都不會變味，就是會變得和石頭一樣硬...
酸奶疙瘩被幾十位孕婦各預定了一份，等曬干了以后靜爸就會給她們郵寄過去，希望那些孕媽們能在末世里照顧好出生的寶寶。
截止到12月17日，靜姝終于將所有菜腌完，蛋鹵完，各種肉也處理好，牛奶也做成了可以長久儲備的奶疙瘩，靜姝忙碌了一個多月不敢停下來，現在終于可以松一口氣了。
晚上一家五口人開了個家庭會議。
首先對于這近一個月銷售額達到五十萬元提出表揚和鼓勵，其次討論了即將到來的黑暗日，大家該如何自處。
“黑暗日會對農業產生巨大的影響，這些日子新聞天天報道農民搶收最后一批冬糧，國家的糧食足夠，但是蔬菜估計會供不應求，到時候肯定會漲價并且限購。”
當時絕大多數人都覺得糧食足夠，蔬菜會瘋搶。畢竟國家儲備糧足夠全國吃三年的，而末世論這種擾亂人心的只要出現就被和諧還會被抓住改造。
就算有少數中二青年掀起一場末世論，一方面缺錢，一方面購買被限制也就不了了之，當然總有那么一批會瘋狂囤糧的。
但他們萬萬沒想到，就算買了足夠的糧食待在家里以為高枕無憂了，結果第一年的高溫腐爛了無數食物，還有被熱死的，渴死的...等好不容易挨過了第一年，第二年又被洪水淹了...糧都白囤。
“是啊，雖然現在國家早開始儲備蔬菜和瓜果，甚至每個城鄉都加了大棚蔬菜點，還鼓勵我們自己在家種點菜，但是畢竟一個多月都沒有太陽，造孽啊，看來院子那點菜根本不夠，花房還是得種點菜。”
靜爸和靜爺唯一一次沒有產生分歧，靜姝感動哭了。
靜媽認可的點點頭：“我們還得多備點糧，至少得半年的。”
國家說備兩個月左右的糧，國人的思想都是有備無患，基本都會準備半年的，前世靜姝家就準備了一年的糧，前期還分了些給蘇美美和大舅一家。