龍穴峽谷,另一邊,洪小福幾人宿營地,暨紫玉奶奶所籠罩出的安全區內。
“奶奶,今天我教您的這道菜名字叫小龍燉蘑菇。”洪小福從空間魔方里面拿出一個菜板……
說真的他一開始還有點不明白為啥趙銘這貨什么東西都往里面裝,現在看來東西帶的多就是有好處的,你看看現在就用上了吧?
“小龍燉蘑菇!”紫玉奶奶這純吃貨現在就是聽不得菜名。
尤其是什么蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝,鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒,什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒……
然后第二就聽不得華夏菜的做法。
什么炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、貼、瓤、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、鹽焗、熏、泥烤、汆、燉......
要不怎么說世界上美食以華夏為尊呢?
你看看這做菜的手法,幾十種!
國外呢?就一個詞,MADE……
這比個屁啊!
“吸溜……”紫玉奶奶狠狠的吸了口口水:“快快快,教教奶奶,等有時間了奶奶自己做來嘗嘗。”
“沒問題啊,”洪小福當即就開始給紫玉奶奶講起:“首先第一步,是先準備食材,龍肉洗凈斬塊,土豆去皮切塊,干榛蘑提前泡發。”
紫玉奶奶急忙拿出一個小本本,非常正式的把這些話都記下。
作為一個純吃貨,吃東西是她強項,但是做東西這個真的是要記下來的,不然步驟準忘。
“第二步,”洪小福又從空間魔方里面拿出一把玄鐵打造的菜刀:“把蔥切成蔥段,姜和蒜切片。”
“第三步,鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥段、姜片和蒜片爆出香味……”
洪小福每一個步驟都會耐心給紫玉奶奶講解。
他在地球的時候偶爾也是會跟沈小靈好好的做一頓飯改善一下伙食的,所以對于這道改良自小雞燉蘑菇的“小龍燉蘑菇”,那做的可以說是得心應手。
紫玉奶奶邊記錄邊看鍋那邊的成果,等到記錄好了所有步驟之后,最后問道:“小乖乖,你最后說的這個調入適量的鹽和雞精……什么叫適量?”
洪小福:“……”
這個適量就很有靈性了啊,好廚子和不好的廚子差別就在這啊。
可問題是這個是真的只可意會不可言傳……
“奶奶,這個么,”洪小福想了想:“您可以一開始一點一點的加,然后選出您最喜歡的口味,等熟練了就好了。”
“襖,”紫玉奶奶想了想,之后道:“那我現在可以試試嗎?”
洪小福猛點頭:“可以呀!”
“好的,我試試,”紫玉奶奶這就拿勺子盛了點湯出來,之后放鹽,然后喝一口……
“太淡,”繼續放鹽,然后又喝那勺子里的湯:“還是太淡!”
洪小福:“……”
蘇瑩:“……”