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牧瑩寶轉身就發現身后還有這么一位;“走,弄了那幾只烤鴨,咱就吃晚飯。”
說完,拽著他的胳膊就往外走。
薛文宇邊走,邊看著胳膊上她的手,心里更是暖,好喜歡這種親昵的舉動呢。
倆人進了廚房,牧瑩寶卷起袖子,拎起一把刀,手起刀落麻利的切了四只烤鴨。
“給樊老爺子那送一份,還有商小將軍那,剩下的你們跟底下的兄弟一起吃。”牧瑩寶邊對林川和喬七說,邊舀了幾碗她調制的醬料,和幾碗腌制的酸辣蘿卜條。
“是,這就去。”林川還沒回應呢,一旁的喬七迫不及待的替他答了。
艾瑪,居然有自己的份啊,還以為就能聞聞香味兒呢!
林川又出了廚房叫倆兄弟進來,端走了案板上的幾個托盤。
廚房內,陶老頭眼巴巴的看著那切好的四只油光光的烤鴨被端走了,天知道剛剛他抑制著沒伸手捏一塊有多痛苦啊。
“你們先坐會兒,就好。”牧瑩寶看著老頭的神情覺得很好笑,忍著沒笑出來,說到。
桌上,已經擺了好多碟碗。
有剛剛端走一樣的醬料還有蘿卜條,有蔥條、胡瓜條,有一摞冒著熱氣的小蒸籠,還有酒壇和高腳琉璃盞。
陶老頭一聽,立馬就走到桌邊坐下了。
輝哥本想留在母親身邊幫忙,可是見父親杵在這不動,這才到桌邊坐下。
“你歇著,這個我來切。”薛文宇開口道。
牧瑩寶抬頭朝他笑笑;“咱這只鴨子不是用來切成塊兒的,而是用來片的。一只烤鴨能片108片算合格。”
說到這里,她對著薛文宇挑挑眉頭;“你們三個都是會武功的,現在讓你們見識下我的刀法。”
言罷,換了一把刀,一把更薄更鋒利的刀。
只見她先割下了鴨頭,使得鴨脯朝上,再從鴨脯前胸突出的前端向頸部斜片一刀,這第一片她并沒放入盤中,而是用手指捏了,遞到薛文宇的嘴邊;“嘗嘗看。”
薛文宇立馬就張了嘴,酥脆的鴨皮、肥而不膩的鴨肉,外酥里脆。有烤制肉特有的香還有輔料的香味,最主要的是她親手喂他吃的!
看著薛文宇一臉陶醉的品嘗著,牧瑩寶知道這個烤鴨自己沒失敗。
而桌邊那一老一小,不由自主的跟著吞了吞口水。
嗚嗚,偏心啊,說好的尊老愛幼呢?讓人家過來坐著等,眼饞著?太殘忍了!
“等下的吃法更好。”牧瑩寶說完繼續片烤鴨。
動作很快很靈活,片下的鴨肉擺在盤中也很均勻,很快的就片好一大圓盤,最后將附在鴨胸骨上的左右兩條里脊撕下,一起放入盤中。
“好了,你先端過去吧,我還有倆菜盛出來就好了。”牧瑩寶放下手中的刀,邊說著,邊掀開邊上火爐上燉著的砂鍋蓋子,把手中的鴨骨架放了進去,又把蓋子蓋好。
然后在一個罐子中,撈出做好的醬鴨胗,切片裝盤。
又在另一個罐子中,盛了一盤紅燒鴨腸出來。
剛要端,邊上伸過一只手,卻是薛文宇還沒過去坐著。
“好了好了,咱開始吃吧,烤鴨冷掉口味就會差一些。不然的話,我還想來個爆炒鴨雜呢。”二人走到桌邊。牧瑩寶說到。
二人剛坐好,輝哥和陶老頭倆人就迫不及待的夾了鴨肉就要往嘴里送。
“等下,不是這么個吃法的,來,看著我怎么做。”牧瑩寶笑著制止,朝小籠屜伸手。