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驚得他把手里的釣魚竿都掉在地上了,起身走到媳婦身邊,瞪著眼睛看著那細繩上,確切的說是蛤蟆腿上的東西。
有三只,長得很像蝦,可是頭又比較大,都被拎出水面了,鉗子還死死的夾著那蛤蟆腿不肯松開。
“這是蝦?”薛文宇猜道。
牧瑩寶笑著給他科普;“這個東西呢叫克氏原蟞蝦,也叫淡水小龍蝦和紅蟞蝦,長得跟蝦很像,但是它的甲殼很堅硬。這東西雜食性,生長速度很快適應能力也超強,所以呢,生長速度很快。
它們攝食范圍很廣,什么水草啊、藻類啊水生昆蟲動物尸體,都吃。
食物匱缺的時候,亦會自相殘殺。
最最關鍵的,這東西做來吃,很是美味,尤其用來下酒。這個東西能提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳、壯陽補腎。”
牧瑩寶喜愛美食,所以說到這些她喜歡的食材,那是很詳細的。
但是有一點,她不敢確定,在現代,小龍蝦其實屬于外來物種。
開始呢,視它為害蟲。
因為它們的破壞性很強大,堤壩水渠處,若是有了這東西,可不是好事。
后來不知道從什么時候開始,也不知道是誰先發現這東西做成菜,很是美味的。
于是,野生的被捕捉的供應不上吃貨的嘴了,就有人開始人工養殖了。
小龍蝦有很多做法,也是夜宵里的一道必不可少的硬菜。
她邊說,邊熟練的把釣上來的小龍蝦往帶來的木桶里放。
薛文宇在聽了她剛剛介紹的,說到壯陽補腎那四個字的時候,眼睛大了些。
哦,這么好啊,這個可以有,比晌午吃到的那個香菜好多了。
“那它跟皮皮蝦,味道那個更好些?”薛文宇也想起一個問題。
當初在海邊找尋她的時候,聽到有說她教當地人,吃什么皮皮蝦,傳言很是美味。
但是當時急著找輝哥,哪有心情品嘗那個什么皮皮蝦啊。
后來回到京城,倒是吃到過,他覺得很美味了,可是輝哥和陶老頭都說,冰凍的死的,跟海邊鮮活的做出來的味道差好遠呢。
那時候,薛文宇心里不甘和遺憾啊,那個美食是自己媳婦教大家吃的,沒理由自己沒機會品嘗鮮活皮皮蝦做的啊。
現在好了,終于有機會可以先于別人品嘗到新奇的美食了。
“兩者不是一樣的東西,味道上也各有特色的,等回去我做給你吃,你嘗過之后就知道了。”牧瑩寶說完,又把另外一根細繩上的龍蝦取了下來,放進桶中。
“瑩寶,這個東西別處沒有的吧?我的意思是,輝哥還有老頭他們也不曾吃過吧?“為了確定自己這回有幸先嘗到美食,他還是刻意的問了下。
就見媳婦一聽,緊張的往四周看了看;“噓,這東西別處有沒有我不知道,不過,在這里,就沒人知道它們可以做美食。我都是偷摸釣的,偷摸做的。
所以,兒子和老頭也沒見過,沒吃過。”
“真的?太好了。不過,你在石海村那里,就能告訴所有人,皮皮蝦可以做成美味的菜,還教他們做法,讓他們能用來賺錢貼補家用。