具體冷吃兔是怎么個由來,她也不確定。
花大廚進了這個廚房后,知道門主喜歡下廚,所以,根本就不用她刻意叮囑,廚房里的布置一點都沒擅自改動。
所以,牧瑩寶很快的就找齊了自己需要的作料、陳皮、花椒、八角大料山奈等。
這會兒功夫,石頭已經還有圖子已經端著收拾干凈的兔子進來了。
“夫人,還要怎么弄?”圖子積極的問。
“行了,出去吧,太擠了。”牧瑩寶還沒開口呢,身邊的薛文宇開口了。
石頭趕緊拽著圖子就往外走;“到現在你怎么還沒個眼睛件兒呢,瞎積極。”
圖子挨說也不惱,只是嘿嘿直笑。
廚房內,薛文宇拿起剁刀,拎起一只收拾好的兔子,放在菜板上,比劃了一下就熟練的處理起來。
冷吃兔他是吃過的,好吃!媳婦那幾次做的時候,也都是他在一旁打下手,所以,怎么切這兔肉,切成多大的,他可都知道。
邊上的牧瑩寶,看著自家男人已經成為自己得力的幫廚了,又得意又欣慰更覺得甜蜜。
自己喜歡的,他都會參與跟著喜歡!
他也是自尊心很強很要面子的一個男人,一個在古代封建社會里長大的男人,但是,看看,什么君子遠包廚,統統去它的吧!
牧瑩寶也沒閑著,麻利熟練的處理好需要的調料輔材。
把薛文宇切好的兔肉,分別用調料腌制起來。
所有兔肉都切好,她也都腌制好了。
灶臺那邊,花大廚已經人把另一口鍋清洗過,灶臺后燒火的也只等著她開口。
十二只野兔,好在鍋夠大,又有薛文宇這么一個得力的幫廚,牧瑩寶卻沒有立即動手炒。
腌制兔肉至少也要半小時,不然不入味。
牧瑩寶拽著薛文宇到廚房外,坐下等,等花大廚的菜炒的差不多了,再進去,反正時間也是來得及的。
院子里晌午后有正事兒要上朝的,就輝哥、陶老頭和商小虎三個人。
要上朝就不能飲酒,但是只吃飯菜,時間也是足夠的,不會少吃一個菜。
牧瑩寶出廚房前,花大廚已將先炒了山雞和蘑菇,放在幾個特制的大砂鍋里用上等的木炭燉著了。
院內,所有人都已經坐下來聊天,等著再上幾個熱菜,等著主子下令就開吃。
坐在薛文宇看不見位置的,有那膽大的已經開始偷偷的吃桌上的涼菜,和鹵菜了。
熱菜開始不斷的從廚房端出來,擺在桌上,所有人都往薛文宇這邊看。
以往這個時候,牧瑩寶都會低聲提醒他,趕緊讓大家開吃吧。
可是現在,她卻沒有,在走神兒。
薛文宇瞇了瞇眼,以他對她的了解,此刻走神兒的原因,絕對不是跟他撒嬌,下個廚那樣的小事兒……