牧瑩寶知道他能下廚,可是還是沒辦法讓一百多手下圍觀他系著花圍裙的樣子。
她卻沒有笑話他,還覺得他的舉動挺可愛。
“哦,我忘記了,嘿嘿,你來。”牧瑩寶笑嘻嘻的往旁邊挪開半步,把位置讓了出來。
然后,就開始指揮了;“鍋熱了,可以倒油了,嗯,差不多了,不過,肉有點多,還是分兩鍋炒吧,不然沒有足夠的空間翻炒,會影響口感的。”
薛文宇聽到這,伸手就把菜案上腌制著的幾盆兔肉,迅速分成兩邊。
薛文宇經常陪著牧瑩寶下廚打下手,雖然離出師很遠,但是,也沒白幫廚這么久。
在牧瑩寶的指揮下,所有的操作,都很是順暢,都很合格。
旁邊灶臺忙活著的花大廚,一直在心里告訴自己,專心炒自己的菜,門主今個做的這個什么香辣冷吃兔,哪天有機會,肯定也會教自己的。
趁著一道菜出鍋,洗鍋的空檔,花大廚往牧瑩寶他們這口鍋迅速看了眼,正好看見薛文宇在指揮下,往鍋子里加辣子殼。
不是一小撮,而是一小盆子,盆子!
花大廚不由得想起跟門主回來,第一次進這廚房時,翻看櫥柜里擺放著那么多,他都不曾見過的調料時,看到一大口袋的辣子時的情景!
當時他以為,是采買的人不懂,亂買所以才買了這么多辣子。
要知道,就算生意再好,食客最多的食肆酒樓后廚中,這種調味品也都沒這么整口袋的備著。
只有遇到特別的食客,有特殊的要求時,才加那么一小撮而已。
不過呢,后來他就見識到了,養心殿的廚房里為何會備著這么多的辣子。
因為,這里的人喜歡吃辣的,門主做菜也喜歡放辣子。
可一次放這么量大的,花大廚還是第一次看見。
鍋內,門主夫君翻炒著的,一眼看去,紅彤彤的一片。
這哪叫香辣兔啊,叫辣香兔更穩妥一些吧。
花大廚趕緊回神,不敢分心操心那香辣兔那么多辣子,怎么吃,專心炒下一道菜。
這道菜原本是今個的主菜,糖醋魚。
魚就不能十六條一鍋做了,廚藝再好他也做不到,讓出鍋的時候,每條魚都完整不破皮,穩妥起見,他每鍋只做三條!
這會兒功夫,第一鍋冷吃香辣兔出鍋了。
八個大深盤已經擺好,薛文宇熟練的往里盛菜,最后兩鏟子菜還往分量少的盤子里添了添,看上去都很均勻了,這才滿意的刷鍋準備下一鍋。
等在門口幫忙上菜的倆手下,趕緊的過來,把菜放在托盤上,還使勁兒的嗅了嗅,好香啊,好香先吃一口怎么破。
“等下。”牧瑩寶忽然喊住了。
端菜的倆人齊刷刷站住,不解的看向夫人,以為還要往菜上放小蔥什么的點綴。
結果,卻見夫人拿了雙筷子過來,在其中一盤中夾了塊肉,然后,走到正在刷鍋的主子身邊,聲音很是溫柔的招呼著;“宇哥,快嘗嘗,你的手藝哦。”
而他們的主子,則眉眼帶笑的張了嘴,吃了那肉,眼睛卻仍舊看著夫人笑著。
我去,這倆主子真是自私啊,就不考慮下單身狗們的感受嗎!
倆端菜的,也不等夫人還要不要再夾一塊了,趕緊端著菜往外走,不對,是往外逃。
院子里的人因為惦記著夫人做的菜,所以都是邊吃邊往廚房門看著的。
看到捧菜的倆人出來,神情有異,就有心急的好奇又擔心的打聽;“咋了?里面?……