正式開業的當天，加里一家人一早就起來了。面包都已經發酵好準備著了，就等烤熟。原來面包都是前一天準備好的，雖然用了湯種法鎖住水分，但是口感總會差些，現在既然有店了，當然是現烤現賣了。
烤爐特意設在了廚房離門面最近的地方，還特意在烤爐前新開了一扇門，一來烤爐熱，散散熱氣，二來讓面包新烤出來的味道飄散出去。就像是咖啡店前總是彌漫著咖啡的香味一樣。
等到天色微亮的時候，加里和艾麗卡開始準備烤面包，兩個小孩現在還幫不上忙，但是嘉一已經想好了要做什么了。
他們要去發傳單。就在原來加里每天賣面包的地方。嘉一和唐娜手抄了大概一百份自家新店開業的傳單，沒有印刷店真是麻煩。雖然嘉一懂活字和雕版印刷的原理，但是總不能為了印個傳單就去建個印刷廠吧，也太夸張了。
這里的紙張還是挺貴的，買來的紙都是一整版一整版的，大概一米多長半米多寬的樣子。嘉一把它長六等分，寬四等分，裁成24張，比32k紙大小差不多的樣子吧。不是嘉一小氣，實在是紙不便宜，他買了5張紙，花了差不多2個半銀角子，平均快50銅子一張紙。而且這紙的質量還不咋地，也就比草紙稍微好些。
雖然加里在前些日子賣面包的時候已經通知過客戶了，但是早上的時候還是有人不知道，去到老地方去買面包。總有一些人的消息落后于別人。
兩人在那里待了一會兒，然后貼了兩張傳單在旁邊的墻上，就去別的地方發傳單了。其實嘉一對傳單的效果并不確定，主要是發的太少了。但是要想發更多傳單，要賣更多紙，還要雇人抄寫才來得及，花費太大了。
說起來，這里抄寫用的是羽毛筆，太不容易書寫了，一不小心，就會把紙捅破，再用力，羽毛就彎了。特別是羽毛筆還賣的不便宜，雖然做工比較精細些，用的羽毛不是普通的羽毛，但是竟然比紙還要更貴些，靠不就一根羽毛嗎，大雁毛鵝毛鴨毛區別很大嗎。要想更便宜，只能自己做了。
嘉一是用過之后才覺得坑，在沙盤上用樹枝寫習慣了，這種柔弱的羽毛筆就用不習慣了。倒是唐娜比他用的還要好些，寫的字也比嘉一的更好看，雖然嘉一認識的字更多，但這個也是要天分的。
兩人在大街上發著傳單，上面寫著自家店鋪的位置，特別用大字標識說新店開業，大降價。其實鎮子只有這么大，嘉一家新店許多人家都知道了，但是降價這件事知道的還不算多，這次發傳單也沒算白來。
發完傳單后，兩人回到家里，這時候，門口的鋪子那里已經有許多人在排隊了。還沒進屋，就聞到一股濃郁的面包香味。面包已經新鮮出爐了。
嘉一和唐娜回來后，唐娜幫著賣面包，嘉一則開始自己的新產品。
首先，他拿出準備好的牛肉，切成四四方方的一片一片的，鍋里下油，煎到7、8成熟，他比較喜歡熟一點的。然后又加了一點酒，本來應該加紅酒的，但是家里沒有，就用普通的麥酒代替吧。加上酒之后，再加上蒜末蔥末，鹽，燒到收汁。接下來切開一片面包，把煎好的牛排夾在里面，加上卷心菜，洋蔥圈。
沒錯，這就是漢堡。
這個是不當做主打來賣的，主要是嘉一比較懶，一片片的煎費時間，而且加上牛排的漢堡要好幾十個銅子一份，卻連個坐都沒有。鎮子里并沒有那種一擲千金的人物，大多都是要斤斤計較的。
就連領主府，訂購面包的時候也是黑面包多一些，加了蜂蜜的面包也只有過節的時候才會預訂。
除了漢堡，嘉一還做了夾熏肉的三明治，加奶油夾心的面包，蜂蜜夾心的面包。這些都是前兩天準備的材料，昨天處理好，今天現做現出的。
這些加料的面包并不是賣的，而是活動贈送的，現場抽獎。開業嗎，怎么能沒有活動呢。
“老板，這些加了肉的面包怎么賣啊？”當嘉一把做好的漢堡和其他新品種面包放上來的時候，有人就忍不住開始問了。
嘉一聽到，說：“這個加牛排的，25銅子，加熏肉和蜂蜜的，20銅子，還有這個加奶油的，15銅子。”