師傅們看著周棟，都在暗暗搖頭。年輕人就是年輕人，不知天高地厚啊！
刀功這東西，靠得是多年積累，哪有二十歲出頭就能登峰造極的？小小年紀就敢妄想‘補天’，誰給你的勇氣？
別看申誠今年也就三十歲出頭，那是勤行世家出身，五歲就開始被逼著練習刀功，小學畢業家里就不許上學了，在砧板上光是打雜就三年，慢慢才從尾砧混到四砧、三砧......十年的小媳婦兒熬成婆，才有了今日的地位。
沒有一個人會看好周棟，畢竟太年輕了，再天才也不行啊。
申公道看著信心滿滿的周棟，甚至有些為他擔心。這樣的年輕人實在不可多得，要是因為驕傲自滿變成‘周仲永’就太可惜了，既然被自己見到，日后總要想方設法的規勸他，不能眼睜睜看著一個廚藝天才就此隕落。
正琢磨著，只見周棟右手一領鐵刀，已經迅速斬落，左手同時將潘珂切過的土豆絲迅速撥開、攤平！
“這是......真要補天麼？可是也太快了些吧！”
在場的都是行家，自然看得出周棟是認真的還是在瞎胡鬧。
那還是一只屬于廚師的手麼？那根本就是一只頂級鋼琴家的手，在那片攤平的土豆絲上揮過時，就如一個跳躍的精靈。
那是一只去蕪存菁、去偽存真，化不可能為可能的手，在拂過土豆絲的同時，五根手指驟出暮彈，快如石火電光，一根根較寬的土豆絲就這樣被分離了出來、帶入掌心。
與此同時，匹練般的刀光已落向這只左手，迅速、果決，就像是周棟突然發了瘋，要斬斷自己的左手一般！
“哎呀，小心啊！”
“我去，這也太懸了吧！”
砧板上的師傅們按說也都是行家了，卻看得一個個心驚膽戰，忍不住驚呼提醒周棟，千萬小心自己的手啊，廚師的手就是飯轍、就是一輩子！
普通人看到廚師快速切菜，都會擔心廚師會不會切到手？可同行看同行，卻不會有這樣的擔心，因為大家都知道這是千錘百煉過的技術，一般不會失手，除非是這位切菜的同行喝大了。
可周棟的這番操作，卻硬生生讓一幫砧板上的老手變成了大呼小叫的外行人，可見是有多麼的危險。
申公道忽然深深望了周棟一眼，目光中有震驚，但更多的卻是期待。
申誠則已經斂去了笑容，死死盯著周棟的兩只手，心中滿是震撼！
好快的速度、好準的刀！
這種速度這種準頭申誠自思也能夠做到，可那是指在平常切菜的時候。
就比如這切土豆絲，先是直刀破成薄片、然后堆片，再切絲，他甚至可以做到在人的后背上切出土豆絲而不傷肌膚。
可讓他像周棟一般在補刀時還能保持這樣的速度和準頭，那是萬萬不成的，除非他是不想要自己的手指了。
‘篤篤、篤篤篤、篤篤篤篤......'
眾人擔心的染血一幕自然不會出現，那把厚背黑鐵刀早已化為一條烏龍，上下翻飛，層層刀光如落花飛舞，紛紛落在周棟的左手五指之間。
“這樣的刀功，就算是高級技師也未必能夠達到，簡直就是勤行傳說中的刀功宗師！”