“我準備增加個早點新品類，跟別的品類可不同，我得嚴把材料關，尋找進貨渠道，所以今天才請假回來。”
魯廚也有九轉大腸，豬下水自然是要多少有多少，可早點部跟魯廚畢竟是兩個部門，總走魯廚的渠道柳長青是不想的。
他是‘迫于壓力’才不得不同意周棟在早點部上馬鹵煮火燒，本來是想進些質量可靠的成品豬下水就成了。
都是老白案，他也知道就連京都的一些老字號現在用的都是成品下水。可周棟卻不同意，正宗的鹵煮哪有用成品下水的？這樣做根本無法保證鹵煮火燒的品質和口感。
這就讓柳長青有些為難，他是不想走八大菜系的后廚渠道了，畢竟都是欠人情的事兒，可要是找個專門送豬下水的，按照九州鼎食的規矩又得層層審批，一套流程下來估計最少都得半個月，時間太久了。
而且這鹵煮火燒最精華之處就在豬大腸，可現在這年月，就連九州鼎食幾大后廚進的大腸都是處理后放在冷庫里的，周棟就算手藝再高，用這種冷凍過的大腸也是做不出正宗鹵煮來。
用完美級洗菜技能？周棟還真舍不得。在魯廚裝個X就耗費了3000贊賞值，他如今已經瀕臨‘破產’，何況完美級洗菜也只是在極小范圍內提升食物的品質，就算他舍得贊賞值，冷庫里的豬大腸也遠遠比不上新鮮的好用。
要順利完成系統任務，還是得自己想辦法。
周棟決定自己找一個進貨渠道，陳腿子跟周家合作多年，人也實在，他感覺比那些常年跟大酒店打交道的老油條更為可靠。
“早點新品？什么早點品類啊還要你自己把材料關，還要找進貨渠道？”周爸有些好奇。
“鹵煮火燒。”
“鹵煮......”
周爸一呆，定定地看了周棟幾眼，忽然壓低了聲音道：“兒子，上次老爸問你是從哪里學來的好手藝，連正宗狗不理都被你給弄出來了，你說是那年在......在精神病院里遇到的一位高人，他傳給你的。
爸聽過一句話，精神病和天才只有一線之隔，有的精神病根本就是天才！所以老爸信了你說的話。
你能不能告訴老爸，在早點部賣鹵煮火燒，是否也是這位‘高人’告訴你的？”
望著還沒到五十歲就開始‘老天真’的老爸，周棟也只能點頭：“嗯?。”
“那這位精神病院的‘高人’就沒告訴過你，在早點部里煮豬下水，會被人打死麼？
再說了，你在楚都見過一家鹵煮店沒有？客人們不認啊！更別說大清早的賣這個了。”
“爸，別人不行，您兒子就一定行！”
周棟道：“您就別多問了，我要做的是最正宗的鹵煮火燒，但是需要腿子叔幫忙，您就帶我去腿子叔家一趟吧......”