楚都白蓮藕真不是吹的，因為特殊的水質原因，楚都的白蓮藕品質一流，在市場上的售價都要遠超過南方來的藕；可柳長青知道周棟做的美食非尋常可比，就連做個雞蛋餅都要遠去蒙山購買峨眉黑雞的土雞蛋，很擔心去年秋季下來的‘保鮮藕’無法滿足周棟的需求。
（不是夸自己的家鄉，說到藕，真的是楚都的藕最好，有條件的吃友可以買來試試，遠勝別處的藕哦......）
周棟現在就是九州鼎食早點部的金字招牌，這牌子要是砸了，首先受損失的就是他老柳的荷包，他自然關心得緊。
“既然找不到當季的鮮藕，也只能用‘保鮮貨’了，這也是沒有辦法的事情。”
周棟邊說邊走進魯廚砧板，跟砧板上的師傅們打過招呼，就走到自己的墩子前開始切菜。
胖子早就將周棟需要的土豆青菜什么的準備好了，對老大的事情他是只做不問，不會像申誠還有砧板上的師傅們那樣，總愛想方設法把周棟引誘到頭砧上去。
大家真的是很無法理解，小周師傅明明刀功如此出色，干嘛非得像個初入砧板的學徒一樣，拼命切這些沒啥技術含量的菜呢？雖說土豆絲也見功夫，可怎么看也配不上小周師傅的刀功。
只是人人都只是在心中存疑，倒是沒人會說什么，人家小周師傅都說了，這叫做一步一個腳印，扎實進取。看看，人家這樣的刀功都還不忘記打牢基礎，咱們這些人慚愧不慚愧？
現在有些師傅已經開始在暗中效仿周棟，也開始從最簡單的菜切起，人多的時候怕被笑，就專找上班前下班后的空閑時間苦練基本功。
不是人人都能像胖子那樣抱上大腿有宣紙糟蹋的，那就用公家的菜練習好了。
申誠今天倒是沒出私勤，捧著杯茉莉香片盯著周棟看了半天，最后實在是按捺不住了，晃悠到周棟身旁：“小周師傅，您先停一下。”
“哦，有事啊？”
周棟停下刀，心中有些不喜，還差400多技能點升級刀功技能呢，這個申誠究竟是有事沒事兒？
“小周師傅聽說了星級酒店評定的事情沒有？”
“聽說了啊，怎么了？”
周棟想起來了，那天古亞楠找自己去不就是說的這件事麼。
“哎，現在還沒輪到咱們九州鼎食，別的館子已經開始了。
才只是第一輪啊，幾家四星級的館子都要哭了......據說都聚德的烤鴨師傅當場被盧老掀了盤子，說他的手藝不燜不掛，就是個四不像！以后不用買烤鴨了，去做油燙鴨估計都不夠資格......差評啊！直接四星擼成了三星，我估摸著都聚德的后廚要變天了。
還有粵海風的大廚，被給了個中評。據說這還是易老看在故人的面子上，否則也危險。
下一個應該就是川香館，他們的大廚已經兩天沒去后廚了，估計不是躲在某處瑟瑟發抖，就是在閉關苦練中......”
周棟道：“哦，不是還沒到咱們酒店麼？”
“是沒到，可就數咱們酒店最慌啊！這兩天古總天天召集我伯父他們開會，每次開完會各位主廚都冷著臉，脾氣都見漲了！
我其實最擔心的就是咱們魯廚，你也知道，盧老爺子是魯菜系的大佬，一向對本菜系要求更為嚴格，管殺不管埋啊。更何況他還是對面‘食為天’的廚師長......”
周棟微微皺眉，以他對盧老的了解，要求嚴格應該是有的，卻絕對不會因私廢公。
正要勸申誠別胡思亂想，忽聽一個冷冷的聲音道：“呵呵，自己的手藝不成，卻偏偏要懷疑這個擔心那個的，華夏勤行就是多了你們這些沒出息的家伙，才會不復往日之盛！
周棟，你看看你身邊都是些什么人，難道還不醒悟麼？”