專精級活面技能、專精級拉面技能、專精級面點造型技能。一次就是足足三個與白案相關的技能,而且都是他目前最需要的白案基礎技能。
這兩日來周棟品鑒過的白案美食已經超過了三十種,在大師級嘗味和完美級洗菜的幫助下,他已經窺見了幾位案頭大師傅的多年經驗、獨家手法、火候掌握的功夫,以后只要在造化后廚中一一反推,就可以化為自己的食譜。
只不過這些在造化后廚中反推出的食譜一旦帶回到現實中,所能保留的只是這些心得體會,如果要在現實中達到完美,還需要這些只能夠在現實中升級的基礎技能配合。
這與秘制雞蛋餅又有所不同,秘制雞蛋餅是通過系統任務得到的食譜,他在造化后廚中的練習效果可以完全搬到現實中;但也僅僅限于秘制雞蛋餅本身,哪怕他在制作秘制雞蛋餅時可以對火候控制入微,卻還是無法搬到三頁餅上。
可見要成為真正的白案宗師,光靠被動的接受系統任務獲得菜譜是遠遠不夠的。在現實中嘗味、到造化后廚中反推,然后配合現實中的基礎技能升級才是真正的王道。
想清楚這一點后,周棟越發開始看重嘗味技能了。比起號稱廚師中心技能的刀功,這項技能其實才是真正的廚師天賦所依!懷良人能夠如此年輕就成為特一級廚師、米其林三星大廚,與他的‘伊尹之舌’也是分不開的。
系統中的嘗味技能已經發生變化:完美級嘗味3210/30000。
嘗味技能可以升級如此之快,顯然與他的品鑒對象有關,都是各菜系白案的案頭大師傅、特二級廚師,只要他每次都能言之有物,令品鑒對象深受啟發,就可以十倍獲得升級技能點,跟坐火箭也差不了許多。
擁有了完美級嘗味,讓周棟的信心為之大增,至少不用擔心會輸給懷良人了。
“老大,你怎么又發愣了?”
胖子奪下周棟手中的菜刀,頗為擔心地道:“難道是吃撐了?這樣很危險的啊......”
周棟白了他一眼:“真正吃撐的是你!”
“也對哦,好像每次老大你都是只嘗一兩口,其余都是被我包圓了,那些案頭大師傅看我的眼神兒都很不對,很佩服的樣子。”
“錯了,人家明明就是很氣憤,怎么會是佩服?”
“這你就不懂了,自欺欺人是胖子天生的被動技能,不靠這個我能這么樂觀?
對了老大,你今天中午打算去哪里吃啊?要我說都聚德就不錯,你也不能總是禍禍咱自己人不是......”
“中午你估計要吃后廚的配餐了。”
“哦,那老大你也吃配餐?”
“我?我要去云湖法餐廳......”
周棟看了眼壁鐘,與懷良人約定的時間已經快到了。