“你特別用玉米粉和泥土同蒸，玉米的口感較粗，當泥土和玉米粉充分融合后，就在最大程度上減輕了泥土糟糕的口感，
為了使口感更均衡，你用了粗麥粉，這樣就不會因為麥粉過度細膩的口感凸顯出泥土和玉米的粗糙來，
還有，我沒想到來自黑非洲的你居然會有這樣一手活面的功夫，‘土餅’的層次感很強，基本是兩層麥面夾雜著一層玉米和泥土的混合層，一張土餅，居然被你做出了千層餅的感覺來。
這種程度的手法就算是放在華夏的白案上，也算是相當不錯了......”
周棟又看了一眼周愛國：“有這樣的白案功夫，你完全可以做些別的主食，為什么要堅持做非洲土餅呢？
難道你不清楚，非洲土餅本質上就是因為懶惰和貧窮產生的‘食物’，根本算不上什么美食，用這種東西參賽，你就不怕輸？”
“我沒想過......”
周愛國忽然昂起腦袋，像一個勇士那樣望著周棟：“我只知道在非洲有上億人是靠吃土餅才能活下去，我只知道它是非洲的代表性食品。
或許發達國家的人無法理解非洲土餅，認為是非洲人的懶惰和貧窮才造就了這種‘垃圾食物’，
可是他們并不清楚，非洲人有多么的熱愛土地，更不知道這些土地延續了多少人的生命。
發達國家的人或許很勤奮、他們創造了文明和鋼鐵城市，可他們還能夠見到藍天麼？
他們腳下的河流還清澈麼？
他們的土地離開了化肥還能夠生長莊稼麼？
城市里的土還能吃麼？
我去過很多富裕的國家，發現那些吃著白面包和牛奶黃油的人們并不快樂，
可是在瘟疫、戰亂、饑餓籠罩的黑非洲，人們只要還能活一天，就依然在尋找快樂。
因為我們有斑馬、我們有大象，我們有最純粹的大自然，城市里的人們卻沒有......”
周愛國的目光變得更為堅定，就像一名偉大的演說家，開始揮灑著他的人格魅力：“‘存在即為合理’！非洲土餅既然存在，就是合理的，或許它的味道不怎么樣，甚至非常糟糕。
可我做的是非洲土餅啊，我只需要把它做到最好，為什么要考慮別的美食呢？
再好吃的豆腐，也一定比不上美味的肉，做豆腐的廚師難道就要因此放棄豆腐麼？”
全場默然，這個非洲小哥哥雖然有濃濃的非洲毛子口音，華夏文的水準卻真是不低，看起來做廚師都浪費了，應該去做詩人或者演說家。
周棟先是搖頭，然后笑著為周愛國鼓掌。
這家伙說的顯然不全對，就連他這個技校畢業生都能聽出有些內容分明就是在詭辯，不過他同意周愛國的最后一句話——‘我做的是非洲土餅，我只需要把它做到最好！’
“說的好，非洲土餅雖然不是什么美食，但我卻在這種糟糕的食品中看到了你的天賦和匠心，
就像你的湯一樣，一個非洲廚師能夠明白用胡蘿卜去腥比用蔥的效果更好，并且還會用適量的胡椒粉提升口感、中和胡蘿卜的甜味，
這種對味道的把握能力，已經超過了很多美食不發達地區的所謂廚師。
但我還是要糾正你的一個錯誤，高明廚師做出的青菜豆腐可能會比肉更好吃哦......”
或許是因為周愛國怎么看都更像是華夏同胞，也或許是周棟現在的心境越來越像一名站在勤行食物鏈上層的大廚了，當他見到周愛國這個‘年輕人’時，竟莫名有種‘見獵心喜’的感覺。
何為宗師？
先有為師之心，而后方可為宗師！
就連周棟自己都不是太清楚，不知不覺間，他已經漸漸開始用一名‘宗師’的心境去看待‘后進’了。