可是,我后來又改變了主意,因為我的想要知道周桑的廚藝能不能保持前后如一,
因為,他將是我在決賽的對手!
你們華夏有一句話大大的好,叫做‘知己知彼百戰百勝’!”
《孫子兵法》和《三國演義》是在島國流傳最廣的華夏名著,犬養靜齋的華夏文水平雖然一般,這句名言倒是引用的十分準確。
“犬養君,我必須要提醒你一句,曾經視周棟為對手的人,最后不是變成崇敬他的朋友、就是變成了他的粉絲,其中甚至包括上屆至尊金獎的獲得者懷大廚。”
“祝先生,如果我輸了,也一定會成為周桑的好朋友,甚至是粉絲的!”
“哈哈,希望他到時肯接受你吧。
不過我看你還是不要太樂觀了,因為據我所知,你們島國人向對方示弱的時候,其實才是最危險的時候。”
祝延平淡淡一笑,黃河集團這些年與島國人競爭過、也合作過,島國人是什么揍性,沒人會比他更清楚了。
“很抱歉祝先生,排到了我,哦,這看上去是一碗很不錯的細蓉,大大的好!”
犬養靜齋禮貌地與祝延平打過招呼后,就端起面碗,去默默享受美食了,在祝延平這種‘老狐貍’面前既然討不到什么好處,他也懶得浪費時間。
最后三碗細蓉幾乎是同一時間端上展臺的,沒時間去觀察犬養靜齋的表現,祝延平接過一碗‘細蓉’遞在黑衣老人手中:“蔡老,您先請。”
“不客氣,還是一起吧。”
黑衣老人接過細蓉,目光從湯面如花盛放的竹升面上輕輕掠過,又觀察了一眼調羹所放的位置,微微點頭:“有規矩,用湯更見匠心。這碗細蓉如果給那些吃過了早午餐的評委吃,感受只會更佳。”
“呵呵,蔡老是說周主廚采用的底湯不對?”
祝延平眼睛一轉,似乎想到了什么,卻偏偏不肯提前說破。
“不是不對,他是根本沒用底湯。
白湯燙煮?倒是符合最早的云吞面和細蓉做法,不過在這種大賽上如此復古,倒是很有勇氣和想法。”
黑衣老人輕笑道:“這是個有意思的小家伙,他做東西的手法讓我想起了一位老朋友......
哎,屈指算來,也有一個多甲子了,造化弄人,那位老朋友如果還在,應該早就是震動華夏勤行的大人物罷?”
“嗚嗚......”回答他的是祝延平湍急的進食聲。
雖然早晚兩餐都沒能趕上,祝延平這種大富豪也是肚中膏滿脂肥、吃過見過的人物,無疑對這碗口味相對清淡的細蓉情有獨鐘,
更別說經過周棟的巧手‘開光’,這碗細蓉中的竹升面可不是尋常可比,讓他想起了當日在楚都吃到的‘八珍面’。
“湯是白湯,卻又不完全是,竟然略帶鮮甜,還是有大地魚和蝦頭的勾鮮效果?這面,果然不同一般。”
蔡姓黑衣老人并不是管達生那樣的毒舌,不過對食物也有自己的堅持和矜持,
這碗細蓉捧在他的手中,先是細細打量,用十分挑剔的眼光審視調羹擺放的位置,撥開浮在上方的竹升面、審視那四只云吞。