這根針，長七寸，和普通針灸用針差不多的粗細，在賽場燈光的照耀下微微顫動，柔若發絲一般。
比普通針灸用針更長，卻更軟！
這可不是普通的廚針啊，用來扎肉入味的廚針都是鋼鐵所制，而且足夠堅硬，可沒聽過有誰拿針灸用針當廚針使的......
這是要做什么？
在眾人驚疑的目光中，周棟將一只鴨掌貼在掌心，另外一只鴨掌放其上，另外一只手輕輕一振，那根柔若發絲的銀針便似游龍橫空，輕輕一折，從一個不可思議的角度插入了疊放其上的那只鴨掌！
“這......”
懷良人看得目瞪口呆，世界觀幾乎崩潰。
出妖了，就知道會是這樣，老周又出妖了！
去鴨掌硬皮可不是件簡單的事情，天下所有的廚師都會無視熱水燙脫會給菜品帶來的影響，因為在大家看來，這就是唯一的方法。
誰能想到周棟居然舍棄公認的方法不用，竟然不準備用熱水燙脫硬皮？
而且在懷良人這種有心人看來，周棟的心思簡直細膩到發指，在處理一只鴨掌時，因為擔心另外一只會因為時間過長血脈僵凝，竟然將其含在掌心，用自身溫度保持這只鴨掌尚存的活性。
如此一來，疊放在上面的鴨掌處理起來何止難度倍增？而且看周棟的意思，竟然是要用銀針刺入的方法，讓鴨掌外層的硬皮剝離！
這簡直就是一個瘋狂的想法，如此一來，就可以避免熱水燙脫給鴨掌帶來的不利影響，可是這真的能夠做到嗎？
懷良人喉頭聳動，情不自禁地咽下口吐沫，居然有些為周棟緊張。
這一刻他險些忘記了周棟是自己的對手，反而非常期待周棟可以成功，畢竟這是打破業界公認的處理方法，是華夏勤行開天辟地頭一回！
就見周棟手中銀針刺入鴨掌后，仿佛是識途老馬、得徑速行，不一會兒就從硬皮與鴨掌連接的邊緣處探出了針頭。
眾人立即屏住呼吸，瞪圓了眼睛望向探出的針頭，評委們可都是內行，只要看清楚針頭的色澤，就能大致判斷出周棟用針是否得法。
如果只是虛張聲勢卻實力不濟，銀針傷及了鴨掌的正常組織，那便可以宣告這種處理方法是失敗的，評委和趕來觀看總決賽的選手們就都可以松口氣了。
反之，那就可以宣告廚師界多年公認的處理手法是錯誤的，至少也是比較低級的，恐怕包括王海濱這種宗師在內，有很多人都要睡不著了。
是不是從此之后，大家不僅要學習刀功、雕功、炒功、火功，還要學習一門針法？
可是去哪里學習啊，去中醫學院好像也不對口啊？
真是太頭疼了，這個周棟也是，你說你比個賽就好好比，老是挑戰廚師極限做什么，這不是跟俺們過不去麼？
這根銀針長七寸，哪怕是從硬皮蝦穿透鴨掌并且探出針頭，也要有寸許針尾留在外面，正在賽臺上空的燈光照耀下，顫巍巍地抖動著。
就見周棟屈起食指，對著針尾輕輕一彈，美女主持人眼明手快，早就帶著陣香風沖到了周棟身旁，將手中的麥克風對準了被周棟彈中后正在劇烈顫動的針尾。
“嗡嗡嗡——”
針尾顫鳴之聲在賽場的上空回蕩著，眾選手和評委們先是吃驚，繼而是一臉的茫然，這......