因為人人都知道,這道‘開水白菜’是他的看家菜,遇到有身份的食客來了,他才會親自做,可如今卻是同行點菜,這可就難辦了......”
扭著屁·股正在地上踅摸活食的勇勇聽了,扭過鴨頭看了看申誠,心中很是疑惑,不就‘開水白菜’麼,這有啥難的,我跟我老婆常吃!嘎嘎。
最近它可是沒少吃香喝辣,不光吃過嚴一的開水白菜,還吃過周棟做的,
現在是越吃越嘴刁,就算蒙上一對鴨眼,也能夠吃出哪份是主人的手藝,
甚至還表示出了對嚴一很大的嫌棄,吃他的開水白菜時非常勉強,滿眼都是痛苦,老嚴因此一度懷疑起人生,什么時候我堂堂的嚴大廚要被一只鴨子嫌棄了?
偏偏看周棟喂鴨子喂的樂此不疲,他也想借鴨子的嘴跟周棟暗中較量一番,很是欲罷不能,結果倒是便宜了這對鴨子,兩只扁毛畜生越來越胖,那只女鴨最近下的蛋可都是雙黃的......
周棟點點頭:“確實是難辦,同行上門來直接點主廚的拿手菜,表面上是以食客的身份消費,其實已經是斗菜了。
秦主廚摸不清對方的底細,做也難、不做也難。”
申誠嘆息道:“周主廚說得正是,不過對方客氣地很,就說是來以一個消費者的身份品嘗秦主廚的手藝,按規矩無法拒絕,最后秦主廚還是做了,結果......”
“結果怎么樣?”
周棟大概已經猜到了結果,他在得到大師級嘗味后也做過幾天毒舌、吃遍了九州鼎食,其中就包括老秦的手藝。
怎么說呢,老秦對得起特二級廚師的身份,這道開水白菜也做得還算標準,可也就是達到個標準水平而已......
“結果那人吃過了秦主廚的開水白菜后,笑著說這道菜選用的白菜和用來吊湯的雞都是上品,可惜這高湯吊得不對,白菜的火候也一般,也就是給普通顧客吃吃吧,湊合!
周主廚您聽聽,這話說的多扎心?
當著前廳的服務生、甚至還有幾名下級廚師,秦主廚的臉都紅了,可那人說完就走,秦主廚還不好攔著,人家是以消費者的身份來的啊?
后來秦主廚是越想越憋氣,就去了食為天一趟,也是點對方做這道‘開水白菜’,沒想到啊......”
周棟點頭:“秦主廚輸了?”
“輸了,而且估計輸得還非常慘,回來后一句話也不說,連飯量都減了,我來的時候見過他,這才多長時間,人都瘦得脫相了。”
申誠嘆道:“曾經九州鼎食號稱‘川粵雙尊’的主廚啊,想不到也有英雄落寞的時候。
周主廚我就實話說了吧,秦主廚跟我伯父關系不錯,更知道您在魯廚的時候,跟我伯父有份人情在,他不好意思直接找您,就想通過我伯父......”
周棟笑道:“我聽明白了,原來是秦主廚要給我這個人情,不過......”
“周主廚您先聽我說完,秦主廚說了,他就算離開九州鼎食,走前也得把這個場子給找回來!為此就算花多少錢也不在乎,所以我就想著......”