這次大酒缸開業,周棟才真切體會到哪怕是到了現代,華夏勤行也是規矩森嚴。
遇到同行開業,關系好的同行可以送花籃笑嘻嘻地到賀,可若是關系不好,上門踢場子都是有的。
不過同行之間就算關系再好,講究的也是到賀不入店,就是說祝賀可以,卻不會在開業這天走進人家店里吃東西,越是地位高的主廚越是如此,
其實想想也就明白,同樣是廚師,同行間相處的又不錯,人家開業自然不好意思不去祝賀,尤其是周棟這種在勤行聲譽漸隆的青年宗師,這可是個拉近關系的大好機會。
可要是進了別家新開業的飯店去吃飯,尤其自己也是主廚的身份,那可就成了某位主廚自認不如周主廚,人家新店剛剛開張,這就巴巴地跑去吃飯了,會被行內人引為笑談。
這可跟徐光輝主動上門伸量秦主廚有所不同,錯過開業這天都無所謂,否則一個個身為主廚,開業第一天就跑到別家店中大吃大喝可是極丟面子的事情。
換句話說,周棟開業這天,如果不是彼此仇恨極深要上門砸場子,表示下親近恭喜之意也就可以了,勤行中面子大過天,這些來賀的同行任憑周棟怎么招呼,腳下始終是站得穩穩的,就是不肯走進大酒缸半步。
望著各路同行在誠心道喜后卻又找了各種理由離去,周棟大惑不解,
他這個出身技校的‘高材生’可沒聽何必進宣講過這些勤行的規矩,懷良人和嚴一倒是明白,卻哪里會想到他們眼中的青年宗師居然是個棒槌,人家都已經找借口要離開了,他還一門心思地往大酒缸里招呼著......
倒是袁子丹笑道解釋了幾句:“周老弟如何不知勤行的規矩?
需知新店開業,菜色未顯,你就是名氣再大,只要是還沒有正式營業,別家主廚就沒有來你店里吃飯的規矩!
除非啊,他們是你的晚輩,是抱有學習之心,才不會被人說三道四。否則這可是極其沒有面子的事情。”
周棟瞬間明白了其中的關竅,狠狠瞪了懷良人和嚴一兩個家伙一眼,笑道:“要不是袁先生提醒,我就鬧出大笑話來了。”
“其實也算不得什么笑話,周老弟現在已經隱隱有了青年宗師之名,若是能夠更進一步,成為勤行中人人敬仰的宗師,剛才這些人就不會托詞離去,反倒會因為你的邀請面有榮光!”
“成為真正的勤行宗師?”
那不就是與幾位老爺子并肩的存在了麼?人家那是多少年才從媳婦熬成婆的,宗師聲譽,那可不僅僅是廚藝厲害就成了,還要有極高的威望、人人敬服。
“算了,就連袁先生這樣的高廚,隨園名聲顯赫都不曾有宗師之名,我可沒這么想過。”
盡快升級廚藝、達成廚神成就,同時變成一個經濟自由的人,然后就陪著父母親旅旅游、享受生活,累了就呆在鳳棲山笑看云起、樂見花開,什么時候被春風吹得醉了,就來一場想談就談的戀愛......
這才是人過的日子嘛,當初在楚都精神病院的時候,何爺爺就幫他這個精神病院的‘年輕后進’規劃了這么一張人生藍圖,他當初還笑著說沒可能呢,想不到這才短短幾年,昔日仿佛可望不可及的目標已經距離他不算遙遠。