什么評委身份啊,在諸位勤行宗師看來,這完全就是周棟擴大影響力的一步必經程序而已,之后擺在他面前的就該是如何厘定華夏國菜了,到那時誰的話語權能夠超過這位青年神廚?
無論華夏國菜定在哪一個菜系,影響的都是一整個菜系的利益,為了本菜系的利益拍拍這位青年神廚的馬屁不僅不會丟臉,反倒是一種偉大和光榮!所以就算以王海濱的矜持,也一樣不會臉紅的。
“就是就是,這還有什么好討論的?周愛國當然有資格!”
“神廚弟子如果都沒有參試資格,咱們這個升級試不成笑話了?”
“按我說根本就不需要這么麻煩,神廚弟子就該直接獲取特一級廚師的身份,否則豈不是說周神廚沒有眼光,收了個窩囊徒弟,連特一級的實力都沒有?”
“我附議!就不必麻煩周愛國再考什么升級試了......”
二十多個頭發都白了的老頭子紛紛表達出自己對周愛國的肯定和看重,而且絲毫沒有諂媚之意,因為這件事本該如此,甚至有人對周愛國這位神廚弟子還要參加考試表達了一定的憤怒和不解,這不是浪費周愛國和大家的時間么,這對別的廚師是不公平的!
好吧......
燕青山不覺微笑。
這位華夏勤行最牛掰的宗師其實不是牛在廚藝,多年來擔任華夏烹飪美食協會會長的他已經離開后廚很多年,精力也完全放在了行業管理方面,不過他廚藝雖然難免退步,在華夏勤行的威望卻是極高,可謂是神廚之下第一人。
以他的眼力,如何看不出周棟很快就要有麻煩了?
在場的這些勤行宗師分屬各大菜系,如今紛紛對周愛國示好,也就等于是對周棟示好,等到日后厘定華夏國菜的時候,只怕這位周神廚很難做啊......
燕青山想了想,還是以一種暗示的語氣提醒周棟道:“周神廚,各位評委的意見還是有一定道理的,不過周愛國畢竟是你的弟子,不知你是如何考慮的啊?”
周棟微微一笑,感激地看了燕青山一眼才道:“各位的好意我心領了,不過愛國還很年輕,讓他經歷一些考驗對他也是有好處的。
這樣吧,我既然是主評委,愛國如果跟其他廚師一同參加考試,就算公平也會被人看成是不公平,所以他就不需要按流程參加升級試了,我在這里當著各位評委的面,考一考自己的弟子。
愛國,你有信心嗎?”
周愛國攥了攥拳頭:“老師,我有!”
“那就好,不過事先要說明,我出的考題只會比正常考試更難,你聽仔細了。
你今天至少要做12道菜,冷盤、點心、熱菜、甜湯都要有,菜色可以是八大菜系中的,也可以是各種小菜系的菜,但是要搭配合理。
另外我要看到你的雕功,還必須有燒烤這一項,烤什么你可以自己來定。
最后,除了燒烤的菜色外,其余各種熱菜廚除燒烤外,我要你在同一時間上桌,沒有翻熱的機會,如果口味有一點不對,你就無法通過這次考試!”